執筆活動 ご飯好きによるご飯好きのためのご飯ダイエット
2021年12月31日で出勤を最後にバイクか引きこもりか、の生活をしております（笑）。 ただ、この生活がスタートして2週間目あたりでふと「ごはん（お米）が食べたい」と思う瞬間がありました。たぶん、私のイメージを持っている方が聞くと何言ってる...
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執筆活動 「お米」のおいしいレシピ 日本一早い新米、沖縄県産石垣のひとめぼれ
今年も出ました、日本一早い新米♪ ⇒沖縄県産のひとめぼれ、石垣島のお米です。 超早場米、沖縄県のお米はどんなお米？ 平成３０年度産、沖縄の新米 最近、またよくお邪魔するようになりました、 沖縄のお米マイスターさんであり、石垣でお米を作り、 ...
「お米」のおいしいレシピ 「緑黄色野菜の王様‟ケール”を手軽に摂りたい！」応用アレンジレシピ
最近、ケールをよく耳にするようになったことと、
今まで見かけたことのなかったスーパーの野菜売り場で、
偶然「生」のケールを発見したことがきっかけとなり、
我が家で初めて、緑黄色野菜の王様、ケールのサラダにチャレンジしてみました。
ダイエット 「食べてないのに痩せない」、それきっと間違いかも！？
「食べて痩せたい」
それはきっとほとんどの方が思うことではないでしょうか。
お米＝太る、という図式を払拭したくてたまに綴るお話しです。
お時間のある方、もっといろんな方法を見てみたいと思う方は
覗いてみてくださいね。
お米論 ワイルドライスとジャスミンライス、どんなお米なのかを調べてみた！
話題のスーパーフードとも言われるワイルドライスと、タイ米とも呼ばれ、日本人には意外と身近でもあるジャスミンライスが実際に手に入ったので、どんなお米なのか、その炊き方などについて、調べてみた。
米の品種 ベトナムのお米、その特徴や調理法
ベトナムのフリーペーパーへの執筆をきっかけに、お米の目線を少し海外にも向けていきたいと思います。日本だけでなく、世界中でお米は作られています。
世界で2万種類以上の品種があるといわれているのですが、
それは大きく３種類に分けることができるんですよ。
ダイエット 冷やご飯に合うメニューレシピ！お弁当にもぴったりな一品とは
冷やご飯ダイエットは、何か1つのものをひたすら食べる
ダイエット法ではありません。
冷やご飯と合わせるおかずは、いつも通りに食べて良いようです。
ですから、栄養バランスを崩すことなくダイエットをすることができます。
今年は冷やしたごはんで無理なくダイエットに取り組んでみませんか？
ダイエット おにぎりis my life♡
雑穀類にしても玄米にしても、
「すべてにおいて好みがある」ということは覚えていてください。
自分の好みを見つけて、お米をしっかり食べてのダイエットを
楽しんで欲しいと思います。
米の品種 もち麦と押し麦の違いとは？｜「押し麦じゃダメなの？？」
「押し麦じゃダメなの～？？？」そう思っている方は多いはず。
「押し麦」と「もち麦」の違いを、見た目や特徴・製造方法・栄養などの面からお話しします。
「お米」のおいしいレシピ 「私のお薦めはごま油のオイルおにぎり！」そんなオイルおにぎりの人気の秘密とは！？
「オイルおにぎり」とは、ごま油やオリーブオイルを使ったおにぎりのこと。
「オイルおにぎり」はさめても固くなりにくいので、お弁当や作り置きにも本当におすすめです。
私もお昼用に持っていくことがあるのですが、ごま油におかかバージョンは、
香ばしくて食欲も増します。
話題のおにぎりダイエットや冷やごはんダイエットにもなり、一石三鳥にも！？
そんなオイルおにぎりについて、お話していきます。
ダイエット お米を食べて結果にコミット（笑）
「やせるには朝食の炭水化物が不可欠」と、私は思っています。
カラダのガソリンと言われ、燃料となりスムーズに体温を上げて活動的になります。
最近、野菜や果実のスムージーを朝食代わりにする人が増えましたが、
それでは燃えるものがなく、実は冷えやすくなってしまうのです。
今回はダイエットについて考えてみたいと思います。
ご興味のある方はお付き合いください。
お米論 １月１７日は「おむすびの日」‼︎
１月１７日は「おむすびの日」♪ 毎日、けっこう何かしらの記念日なるものが制定されているのですが、 やはり米やごはん関連は気になります＾＾ １月１７日におむすびの日と制定されたその意味をご存知でしょうか？ おむすびの日 1月17日は、阪神・淡...
ぶらっと記 お正月あれこれ
２０１６年が幕開けし、３日目になりました。 みなさん、いかがお過ごしでしょうか＾＾ 私もですが、明日から仕事始めと言う方も多いのでしょうね。 お正月疲れをしている方はいませんか（笑）。 気力・体力を充実させた状態で、明日を迎えたいですね☆ ...
ダイエット 玄米ごはんでレジスタントスターチ
「ごはんはダイエットの敵！」と誤解している方々が多くいます。
本当にごはんで太るのでしょうか？
ダイエット お粥ダイエットの効果と、その食べ方とは？
お粥ダイエットの効果と、その食べ方などをまとめてみました。
お米マイスター 「お米、我慢しなくていいんですか？」
５月１４日、日テレ系列で放送された「あのニュースで得する人 損する人」という 番組でのテーマが、なかなかの話題を集めているようです。 （沖縄では放送されていないため、今朝知りました：＾＾） そのテーマというのが 「現体重の10パーセント減！...
お米論 ごはんの保存は、冷蔵保存？冷凍保存？
よくいただく質問の中に「ごはんの保管は、冷蔵と冷凍、どっちが良いんでしょうか」というのがあります。
考えてみましょう。
基本的に、ご飯の保存は時間が経つほど炊きたての美味しさより低下していきます。
そして、保存するのにはいろんなパターンがあります。
今回は、５つご紹介します。
お米マイスター 機能性を持つお米
沖縄の北部は、壮大な自然や原生林が多く残っています。 その豊かな自然の中にター滝はあります。 ター滝がある地域（沖縄県大宜味村）は妖精伝説キジムナーの発祥地でもあります。 本当にキジムナーを見たり、感じる事ができるかもしれません。 昔から日...
お米マイスター 難消化性でんぷんとは
ダイエットは、女性の永遠の課題と言っても過言ではないのではないでしょうか？ そんなダイエットでまず敵視されてしまうのが、お米（ご飯）。 そのお米（ご飯）が、実はダイエットで大きな助けになるのをご存じでしょうか。 それが冷やご飯ダイエット。 ...
米の品種 簡単にタイ米を炊く方法とは
今までは敬遠されがちだったタイ米。世界各地の食事が再現できる現在の日本では、本格的なメニューにするには欠かせないものでもあります。
そんなタイ米の良さや、自宅で炊飯器よりも簡単に、お好みの方さに炊く方法などをまとめてみました。