お米マイスター 一覧

社会人講話in沖縄市~稲の赤ちゃんをお供に~

社会人講話in沖縄市~稲の赤ちゃんをお供に~

学校。 その空気感に一瞬まどろみながら・・。 お米講座開催です^^ 中学校でのキャリア教育 今回は沖...

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こんな「型」いかが?

こんな「型」いかが?

「ね~知ってた?! 奥さん!! 今、こんなものあるんですってよ~!」 そんな会話をムスメと繰り広げながら(笑) ...

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バケツ稲、脱穀しました!

バケツ稲、脱穀しました!

「バケツ稲は難しい?」苗、到着編 バケツ稲、土作り編 バケツ稲に育つもの~生き物編 稲の赤ちゃんἻ...

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食べる、という命をいただく行為

食べる、という命をいただく行為

日本では、離乳期から味覚が形成される・・と言われます。 食の乱れが深刻化したアメリカでは、いち早く「食育や」や 「味覚形成」...

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2016年産米情報、届き始めています^^

2016年産米情報、届き始めています^^

富山県の米農家大場さんから、旬のお便りいただきました♪ 特別栽培米こしひかり (2015年版) 特栽コシヒカリ、収穫...

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沖縄の米寿祝「ト―カチ」とは

沖縄の米寿祝「ト―カチ」とは

トーカチ祝い(ユーエー)は、数え88歳のお祝いで、 本土の「米寿祝い」と同じですが、沖縄では米寿よりもトーカチ(斗掻(トガキ)) ...

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沖縄本島、久しぶりの台風です

沖縄本島、久しぶりの台風です

「こんばんは!」 と、先日の土曜に鹿児島の米農家さんからLINEが届きました。 「台風の影響はどうですか? 今年はヒノヒカ...

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土鍋でごはんをおいしく炊こう♪~10月講座のご案内~

土鍋でごはんをおいしく炊こう♪~10月講座のご案内~

浦添市中央公民館・分館でのおにぎり講座での感想を 担当の方がわざわざ郵送してくださいました。 ・楽しかったです。おにぎりじょ...

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「米」に携わる質問の奥深さ・・

「米」に携わる質問の奥深さ・・

稲刈りしました♪ ・「バケツ稲は難しい?」苗、到着編 ・バケツ稲に育つもの~生き物編 ・バケツ稲、土作り編 ・稲の...

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消費者の求めるごはんを求めて

消費者の求めるごはんを求めて

2016年産米の概算金が出始めた。 需給の締まりで引き上げが期待される。 主力銘柄は15年産と比べ60キロ当たり1000円前後の...

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