ななむすび 一覧

in伊是名@お米マイスター

go to the 伊是名♪ facebookでは一足早くお届けしていました^^ 週末土曜・日曜で、伊是名へ稲刈りにお邪魔させていた...

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沖縄の稲作@お米マイスター

せわしい毎日の中でも 少しは潤いを・・・ なんて、たま~に花を買って飾ります。 玄関先には、一番のお気に入りのハイビスカスは 今朝は2...

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沖縄の田んぼ後編|お米マイスター

帰り道 少し中へ入ると、行きに見たものよりも数段迫力があるものを発見♪ 天日干しは、聞くと難しいそうです。 温度や日差しで...

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沖縄の田んぼ中編|お米マイスター

これ、ひとめぼれ。 これ、ちゅらひかり。 違いがわかりますか? 少し、穂や藁になる部分が長いのがちゅらひかりだそうです。 藁は...

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沖縄の田んぼ|お米マイスター

この時期ならではの光景が見られるようになりました^^ ガードレールに稲穂 すごくわくわくした気分で待ち合わせ場所に その前に。...

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飲む玄米|玄米はスィーツになれるか!?

真っ白・・・ 果たして何の実験でしょう(笑)。 今回の実験は,沖縄では昔からのなじみの一品へのチャレンジです。 「飲む玄米」 “な...

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玄米の効果

2月に行った旅先の旅館での休憩場所です。 温泉があったのですが、そこの真ん中あたりに そこはありました。 ほっこりできる時間、大切...

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「今日から始めましょ、おいしく炊くコツ」コラム

おいしく炊くコツ 『今日から始めましょ、おいしく炊くコツ』 お米を水に漬ける「浸漬」について ちょこっとお話しています。 この「浸...

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「炊飯」を考える|お米マイスター

地元新聞紙掲載のミニコラム定期便「ななむすび」のご案内です♪ さて。 お米業界に携わって以来、口を開けばお米、書けばお米の私ですが(...

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おいしく炊くコツ

おいしく炊くコツ

こんにちは。 沖縄の五ツ星お米マイスター、渡久地奈々子です。  『 ごはんをおいしく炊くコツはありますか 』 質問ランキン...

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