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去った先月4月29日、金武町にて親子お米講座を開催させていただきました。

題して「お米を使った簡単朝食作り」♪
(主催:金武町教育委員会 社会教育課)
大人5人、子ども9人、計5組の参加いただきました。

講話よりも、何を作るのかに興味津々だったので(笑)、
作りながら各テーブルをまわり、大人の方々の疑問などにお答えしながら
お話をしていくことにしました^^

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メニューは
・おにぎり(3種)
・だし薫るおみそ汁
・葉野菜と鮭のチーズ焼き
・きゅうりとトマトの塩昆布和え
・季節のフルーツデザート

「材料さえあれば、子どもでも作れる」
「簡単なアレンジがききそうで、お弁当にも使える」
「旬を意識したものと、家に定番であるもの」
の3点に着目し、食材の栄養価や効果などもふまえて調理開始♪

夏に向けての旬食材には、疲労回復や体温を下げてくれるもの、
ストレス解消や脂肪燃焼効果の高いものが多いことや
普段当たり前に見ている食材や組み合わせに「こんな意味があるんだ」と
見直す機会になったりと、お話したいことは盛りだくさん♪

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お米を洗うのが実は初めて・・という職員さんも
まわりに「今は料理のできる男の子がモテるのよ~♪」と言われ
頑張っていました。

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家でもよく料理をするという男の子でしたが、おみそ汁は初めてということで
意欲満々! 頼もしい存在です。

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小さな子も、まわりにサポートされ「みんなで」楽しく作ることができました。

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食べる楽しさ、作る喜び、おいしいという笑顔

それを体感できると、小さなきっかけではありますが
大きな気づきに繋がると思っています。

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      ☆参加者の声☆
・子ども達と一緒に、ゆっくり作ることができて、とても良い経験になりました。
今まで家では「あぶない」と冷や冷やしながらなので、途中で取り上げたりしてしまうことが
あったので、ココロにゆとりをもって、色々体験させてあげたいな、と思いました。

・今日、お米とおにぎりと、いろいろごはんをつくりました。
きったりまぜたりしたので、楽しかったです。

・子ども達も、普段家では包丁を使わせていませんでしたが
今日は良い経験ができました。(お皿洗いも)
どうもありがとうございました。ご飯もおいしかったです。

・初めて参加しました。
子どもと一緒に参加できて良かったです! 次回も参加したいです。

・今日は、先生からいい料理をおそわって、みんなで作ってみんなで食べて
とてもおいしかったです。また先生に料理をおそわりたいです。
きょうはとてもたのしかったです。

・今日はとても勉強になりました。
こんどもこういう体験があったら、またやりたいです。

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食育とは、当たり前の毎日の生活でできるもの(継続できるもの)でなければ
意味がありませんし、特別な存在では本来のねらいとはかけ離れてしまうものです。

疑問に感じていることや、まわりの質問ではじめて「そういう考えもあるんだ」
とシェアできたりすることが、このような講座という形の存在意義だと思います。

食育は、みなさんの毎日の中に溶け込んでいるものです。
それを気づいて大切にしていただくことが、
私の「食育」をお伝えしたいという目的でもあります。

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今回ご協力いただきました保護者の皆様、
主催していただきました、金武町教育委員会の皆様、
ありがとうございました!

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