ひまわり畑in南風原

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南風原にあるという、ひまわり畑を見に行きました。
2月頃には中城でも楽しめるのですが、私にとってひまわりといえば「夏」のイメージ♪

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台風が近いということなので、あおられて花がなくなってしまう前に・・
と訪れたのですが、太陽の光をいっぱい受けていて、見ていて元気になる景色です。

家族連れも多く、小さな子ども達が走り回る様子は
なかなか幻想的でした。
自分の子どもも小さければ、おにぎりでも持ってお出かけしたいところです☆

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(青菜ふりかけ混ぜごはん・肉巻きおにぎり)

夏場のお弁当などは気を使いますね。
ごはんに少量の塩や酢を混ぜると持ちがよくなります。
(水気の多い具材などは避けた方が無難です)

また、ラップで持ち運ぶ際にも
いったんラップでカタチを整えたら、よく冷まして持たせてあげましょう。
(お弁当箱などに保冷剤をつけてもいいですね^^)

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写真の青菜ふりかけは塩気も多く、ふりかけなので水分も少なく、
ゴマの香ばしさがお米を引き立ててくれます。
定番ですが、安定の一品です(笑)。

本来、“持ち”を考えると肉や魚類の具材等はあまりオススメしませんが、
肉巻きおにぎりは甘めでしっかりとした濃いめの味付けなので
長時間の持ち運びでなければ、子どもから大人まで大好きな一品になると
思います♪

オススメなお米は。。。
塩でシンプルに味わうのならミルキークイーンや新潟コシヒカリ。
麦飯石の水のお米

また、上記のように肉巻きなどで作るのなら、ひのひかりや
今なら厳選米の「粋」も合いました!
期間限定販売!マイスターの厳選米

汁気をほどよく吸収してくれるのに、べとべとしたごはんにならず
しっかりとした粒が楽しめます。

ぜひ味わってみてくださいね。

しっかり食べて、しっかり水分もとって、
夏バテ知らずで夏を楽しみましょう♪

今週は3個も発生している台風に少し惑わされる週となりそうです。。
台風対策をしっかり、みなさんお気をつけくださいね。

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