「土鍋ごはんをおいしく炊こう!」講座、終了♪

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3つ、お米を炊いた画像。
何の変哲もない「ごはん」ですが、

これ、実は3つとも炊いた容器が違うんです!

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ハリオの土鍋、長谷園の土鍋、そして♪

 

・・・フライパン(笑)。
最速でごはんを炊く方法!?の実践版です。

想像していなかった出来事なので、みんな興味津々。

時間差で火を入れていったので、炊き上がりもほぼ同じ時間、
蓋を開ける瞬間のドキドキ顔がたまりませんでした^^

炊き上がりは、実はどれもそんなに大差がなかったんです。
「これなら、フライパン1つあれば、何でもできるね~」と思うほど。

しかし

時間経過とともに差がでてきたのです。

つや感が失われ、見た目にも少しぱさついた感じになったフライパンごはん。
逆に、保温性も良い土鍋は、つや感もさることながら
食味もあまり変化しませんでした。
ただ、同じお米なのに、少し硬めだとかやわらないだとかがあり
「何で炊くか」がちがうだけで出る差を体感できました。

一番人気は長谷園のかまどさん♪

長谷園 かまどさん三合炊(直火専用) CT-01

ハリオのガラス蓋ごはん釜、買っちゃいました。で、そのお話しもしています^^)
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4つのごはんのともをお供に
いただきます(⋈◍>◡<◍)。✧♡

ゴーヤーの佃煮・ツナとえのきのあえもの・たくあんアレンジ・
生姜塩に、お味噌汁つき。

汁物が1つつくだけで、その満足感や幸福感が違います!

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和気あいあいとした少人数での講座は、やはり大好きです。

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予定になかったプチおにぎり講座も開かれました(笑)。
「なんでそんな3回でさんかくおにぎりになるの~💦」と、
残ったごはんでにぎにぎ(笑)。

 

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最後に

急遽作成したラベルのお土産でしたが、
個人的にはなかなかのお気に入りの逸品をプレゼント☆

今年初め頃にリクエストいただいた「土鍋講座」
どうにか年内に開催することができました。

詳細を煮詰めてくださったバケーションキッチンの知念さん、
いつもありがとうございます。

年明け、落ち着いたらまたコラボ講座しましょうね🎶

 

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沖縄は、まだ日中は夏の陽気が続きそうです。

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