「米の品種」の記事一覧

ワイルドライスを食べてみた。ワイルドライスの栄養素と効果とは?

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お米 外国産 米の品種

2015年はキヌアやココナッツオイル、亜麻仁油などの スーパーフードがとても流行りましたね。 2016年に注目のスーパーフードには、 アマランサス、タイガーナッツなども注目されていますが、 【ワイルドライス】も話題になりそうです!

米の栽培方法による味の違いとは

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お米 国産 米の品種 米の産地

お米を味わうとき、私的にはどうしても、 その作り手の農家さんの特徴が、そのお米の味に出ているようなそんな気がしてなりません。 お米の味は、品種でももちろん違いますが、栽培方法でも生産者でも違ってくるものです。 今回は、いくつかの農家さんのお話しを混じえて紹介していきます。

お米の香り、のお話しです。

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お米 国産 米の品種

去年から割烹でバイトを始めたムスコ。 部活でもそうだったのですが、常に「パッション」を求めるタイプ。 なので、バイト先でも可愛いがっていただけているようで 母としては嬉しく思っています。 ただ。 ただでさえ、お米の香りな・・・

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