アレンジレシピ

「お米」のおいしいレシピ

お米アイス、作ってみた

お米スィーツ関連で言うと、アメリカ・ドイツ・ギリシャ・トルコなど
世界各地で食べられている人気なデザート「ライスプティング」などもあります。
お米の食感がちょっと残っていて、そこにハマる人も多いのだとか。
今回お話したお米アイス、小倉やきな粉などのアレンジもできるようなので
試してみようと思います。
ダイエット

リジュベラック｜お米でできる酵素水

“お米でできる酵素ドリンク”というのをご存知でしょうか。
近年、ダイエットへの効果や健康レシピとしても人気なようです。
今回お話したいのは、野菜や果物からではなく、
『お米（玄米）』を発酵させたドリンク、その名もリジュベラック。
お米の酵素水や、最近では発酵水とも言われています。言い方は違いますが、同じもののようですね。実際に私の試した、このリジュベラック（酵素水・発酵水）の作り方や、気になるニオイなどについてお話していきますね。