「お米」の記事一覧

米農家さんの様子が、鹿児島県と富山県から届きました。

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お米 国産 米の産地
富山の米農家さんの田んぼ風景

「米の価格が下がりすぎて、米農家は儲からない・・」など、 米農家が抱える現状を紐解けば、たくさんの問題や悩み、見えてくる課題があるはずです。 その中で、こうしてしっかり消費者へ伝わるようにと願いを込めてお便りをくださる気持ちに、 私はまた「頑張ろう!」と思わずにはいられません。

玄米と発芽玄米の違いとは?

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お米
玄米と発芽玄米の違いについて調べてみました。その効果の違いとは?

近年雑穀や分づき米、胚芽米、玄米、発芽玄米など、さまざまなタイプが注目されてきました。 その都度、少しふれてはきましたが、なかなか過去記事に埋まってしまうので、まとめ記事風にしてみました。

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