なならいふ。

お米やごはんのお話、食育情報、旅行記や最近のお気に入りなどをお届けします。

「お米論」の記事一覧

富山県のお米、新米入荷しました

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つやっつや！ 富山県の大場さんから、「送りました！」と連絡いただいてから、ここ沖縄では台風に見舞われたため、入荷が少し遅れてしまいましたが、 旅路を経て、沖縄へ到着しました。富山県産こしひかりとミルキークイーンの２銘柄の […]
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お米のとぎ汁、捨てないで！とぎ汁ですごい乳酸菌ができるんです！

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お米のとぎ汁。 「環境にやさしい無洗米」とまで謳われるほど、お米のとぎ汁はなんだか悪者扱いもありますが。 それでも、私的にはお米を洗ういうことを省いてほしくないと考える派です。 このお米のとぎ汁の用途としての多くは、お掃 […]
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ブログを続けていたら本の執筆依頼が来た方へ伝えたい、７つのポイント

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文章を書くことが好きであれば、 「いつか本を出したいな」と思うのは自然なことだと思います。 または、ブログを長年続けている場合もそう思いませんか？ 私もそうです（笑）。 街中の書店が少しづつ淘汰されていく中でも、 「紙の […]
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鹿児島県産金峰こしひかり、新米入荷！

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鹿児島県金峰産こしひかりの新米が到着しました！ 画像は、その金峰こしひかりの玄米の状態です。 綺麗な色合いをしていて惚れ惚れします♪ 今までも何度も取り上げているので、ずっと見ていてくださっている方には 耳タコな銘柄かも […]
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無理やり麦ごはん、の日

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色彩選別機で精米したお米から出てきたもの 「渡久地さん、これ何・・」 と、精米をしていたスタッフがもってきたもの。 画像中央が、ミルキークイーンの玄米。 の、少し上にあるひとまわり大きいもの。 カタチは米によく似ています […]
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鹿児島、金峰町のコシヒカリ

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「お疲れ様です ！　金峰コシヒカリ、良い感じです！」 と、いただいた鹿児島の農家さんからのＬＩＮＥ♪ 「本当にきれいでした～。渡久地さんに風景を見せたいです＾＾」 嬉しさが伝わり、こちらまでイメージが広がりました。 数年 […]
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お米屋さんの、お米屋さんによる、お米屋さんのためのギフトカードや熨斗のデザイン作成

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ここ数年で、「ギフト」の形や内容が多様化しているのを感じます。 お米屋さんでは、赤ちゃんが生まれたときと同じ重さで作るお米ギフトがあります。 赤ちゃん米や体重米、だっこ米など呼び名は様々ですが、 袋に印刷などをし、生まれ […]
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日本一早い新米、沖縄県産石垣のひとめぼれ

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今年も出ました、日本一早い新米♪ ⇒沖縄県産のひとめぼれ、石垣島のお米です。 超早場米、沖縄県のお米はどんなお米？ 平成３０年度産、沖縄の新米 最近、またよくお邪魔するようになりました、 沖縄のお米マイスターさんであり、 […]
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お米屋さんの、お米屋さんによる、お米屋さんのためのPOP作り

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↑新聞掲載用のお米の広告案です。 ↑　手渡し用のチラシ、「手書きがいい」ということで 私のつたない文字で作成しました（泣）。 ↑こちらは、しっかり説明したい派の手渡し用チラシ。 Wordしか実は使えない私が作成したもので […]
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5分でできる！超絶簡単雑穀入りチーズリゾット♪

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見た目も鮮やか♪ 「赤」などの暖色系は食欲もそそるので、 夏バテ気味な時にもぴったり。 しかも今回は約5分でできちゃう簡単さ。 キッチンに立つのもちょっと億劫になる時にもおすすめです。 リゾット、と言えば、 お米を炒めて […]
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