お米の歴史 「新潟コシヒカリ、って何ですか・？」
思わず驚きました。「新潟コシヒカリって、何ですか？」そんなお声を店舗スタッフがいただいたようです。
誰しも知っているであろう銘柄、と認識していただけに驚きました。対応した店舗スタッフ曰く「自分の年代はもちろん定番ですが、今この銘柄が沢山出...
お米の歴史 お米の雑学 「私」に合うお米、かもしれません
突然ではありますが
天ぷらに合うお米・・・？と考えてみました。
和食に合うあっさりめなお米
洋食に合うはっきりとした味わいのお米
おにぎりやお弁当に合う冷めてもおいしいお米
カレーにあうさっぱりと粒感のあるお米
など、い...
お米論 恋の予感
「ひとたび食べると恋するときめきや情熱が溢れ出てくるようなお米になってほしい」という期待を込めて名付けられた広島のお米
スピ論 沖縄古来からのお守り”サン”とお米の、オーダーメイドオルゴナイト
沖縄には、古くから「サングヮー（サン結び）」と呼ばれる、ススキを結んだ沖縄の魔除けのお守りがあります。
サングヮーを、（すごくミニサイズですが）私のお作りする「七結び」オルゴナイトに入れています。当初は模した水引を結ぶ紐でお作りしていたの...
お米関連のグッズ お米を使った沖縄のお守り、お作りします♪
お米を使ったお守りチャーム
人間の五感、味覚・嗅覚・視覚・聴覚・触覚に併せて、昨今注目される人間の感覚。第六感とされる「勘」、第七感とされる「ひらめき」を取り戻すサポートをさせていただきます。七つの感覚を結ぶ”七結び”セラピストとし...
「お米」のおいしいレシピ （作る側の）夏バテに！ 超絶簡単レシピ・・？
いただいたラインナップ、ALLごはんのお供という素晴らしい内容（笑）。
梅雨も明け、夏バテ気味の子ども達をふと思い出しました。食欲が増すようなごはんの供なら一石二鳥♪（「しかも丼風にしてしまえば、火を使わなくてのっけるだけで...
ぶらっと記 首里十二か所巡り
お正月や何かある時に参拝する際に、干支ごとに祀られている所の自分の干支へお参りするということが言われています。
なんとなく・・で理解はしていましたが、詳細を知る機会がありませんでした。先日、友人の主催する首里12か所巡りをするとい...
ぶらっと記 玉稜（たまうどぅん）
琉球王国グスク及び関連遺産群の稜墓
琉球王国国王、第二尚氏歴代の稜墓で、三代目国王の尚真（しょうしん）が1501年頃にお父様のお墓として創建したと言われています。
玉稜の敷地内に足を踏み入れると、住宅地に囲まれ...
「お米」のおいしいレシピ チーズのっけごはん
のせるだけ簡単ごはん
とろとろのチーズにほかほかごはん♪今回はチーズ好きにはたまらない、でもズボラさんでも全然大丈夫！なごはんをご紹介します。
のせるだけチーズごはんの作り方
必要なのはお米を含む材料と炊飯器、これで基...
ぶらっと記 首里十二支カステラの榮椿（えいちん）
那覇市首里の儀保にある「榮椿」というお店をご存知でしょうか。
首里十二支巡りに参加した際に、「お菓子を買うと首里十二支巡り専用の御朱印帳がもらえるよ」とのお話しで、寄ってみたのですが・・
めちゃくちゃファンになりました...
伝統行事 桃の節句
3月3日はひな祭り。沖縄では旧暦の3月3日に「浜下り（ハマウィー）という女の子の節句があります。なので、沖縄的な3月3日は来月になります（笑）。ちなみに、少しだけお話しすると、その浜下りでは潮干狩りをします。今では親子で楽しむ行事...
お米論 ハッピーモア市場でお米講座
昨年から企画していたお米講座。宜野湾市にある八百屋「ハッピーモア市場」さんでの講座を、実に２年振りくらいの期間を空けて開催させていただきました。
ハッピーモアさんは独自の繋がりで米屋さんが入手しづらい銘柄もいくつか取り揃えて...
お米の歴史 稲作発祥の地、受水走水での田植え開始の合図となる「親田御願」
沖縄は日本で一番早く新米が収穫できる場所。なので、日本で一番早く田植えが始まる地域でもあります。
先日、個人的に調べ続けている南城市にある受水走水で田植えの儀式があり、一般でも見ることができるとのことで早速ご一緒させていただ...
お米論 もち麦を「簡単」に「おいしく！」に着目
２０１９年も「もち麦」に人気が集まりそうですね。早速”正月太りに”ということで梅沢富美男の番組で、２週間もち麦生活が紹介されていました。
以前は朝ごはんにだけもち麦を加えたごはんを食べるというものだったのですが、少し変化し...
いつの間にかバイク好き 出来ない事が出来るようになる
Kawasaki GPZ400R（Z400D型）
バイクを通してさらに仲良くなれることがある、というのを最近感じます。Twitterではリアルで会ったことがなくても励ましあったり気持ちを理解しあえることができるし、リアルで会え...
「お米」のおいしいレシピ オオバコ、食べます派？
「むくみに良いから」と、料理上手な友人がオオバコの雑炊を作ってくれました。
あけましておめでとうございます！
2019年がスタートし、早くも5日目を迎えました。
気が付くと、週明けには「七草粥」がやってきます。今回はいただいたオ...
いつの間にかバイク好き ある事件をきっかけに決めた転校
バイク教習、2・3・4時間目。心折れた瞬間と感謝溢れた瞬間を書き綴ってしばらく・・さらに心折れる出来事が起こりました。
教習所へ通う気持ちになれず、「これは乗るのすら怖くなったかも」と、最初からお付き合いしてもらっている原付くんと、復習を兼...
ぶらっと記 Make Your Own Decisions
辛かった時、しんどかった時、
壁にぶつかった時、
困った時、悩んだ時、
苦しかった時、失敗した時など、
色々なことが走馬灯のように思い出される。
でも、その時の周りの人からの応援とか、
みんなの笑顔とか、
手を...
いつの間にかバイク好き バイク教習、2・3・4時間目。心折れた瞬間と感謝溢れた瞬間
更新できておらず、今回は一気に2～4時間目、いきます！
しばらく原付で練習し、自動二輪教習の「再開のめど」について考えていました。しかし、一番の敵は私。
本来、再開できるレベルというのはないというＴｗｉｔｔｅｒで知り合った教習所の先...
いつの間にかバイク好き タイヤのエア圧
原付号でのバイク練習をしているのですが、どうにかやっと・・乗れるようになりました( *´艸｀)
そう、「乗れる」と言えるカタチになってきたのです♪
と、ここで。原付号のタイヤの空気圧が少なめなことが発覚！
大変！見ても...