意外と知らない「新米」とは?

意外と知らない「新米」とは?

「新米とは」 なんともまぁ、ざっくりとしたくくりでスミマセン💦 これを書こうと思ったのには こんないきさつ...

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見えないこだわり

見えないこだわり

2017年がスタートしました♪ (遅くなりましたが)あけましておめでとうございます☆ 沖縄のお米マイスター、渡久地です! ...

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2016年もお世話になりました!

2016年もお世話になりました!

うちの関連感謝の花屋さんスタッフが 例年同様に、お正月用のお花を活けてくれました。 詳しくはコチラをご参照ください♪) ...

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外国産米、試食

外国産米、試食

外国産米「雅」 沖縄では基地に入ることのできる方(基地で勤務している方など)は、 中で買い物もできます。 その方にわけ...

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胚芽米と分つき、どう違うの?

胚芽米と分つき、どう違うの?

「お米には 7人の神様がいるんだから、大事に食べなさい」 昔、母が教えてくれたこと。 幼い私と弟は、お椀をまるでなめるようにお米...

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その不調、簡単なコツで良くなるかも!?

その不調、簡単なコツで良くなるかも!?

先日、サムズ・バイ・ザ・シーというステーキハウスへ行きました^^ 串刺しで豪快に炎に包まれた状態で出てくるタイプだったのですが...

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最近のご用達

最近のご用達

「スーパームーン」が世間をにぎわせましたね。 かに座、ということもあり、守護性が「月」と言われてからは 実はいつも気にかけて...

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土鍋ごはんをおいしく炊こう!講座、終了♪

土鍋ごはんをおいしく炊こう!講座、終了♪

3つ、お米を炊いた画像。 何の変哲もない「ごはん」ですが これ、実は3つとも炊いた容器が違うんです! ハリオの土鍋、長...

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「虫」の苦手な方は避けてください・・。

「虫」の苦手な方は避けてください・・。

コクヌスモドキ。 小さい虫です。 これが、たぶん一番メジャー(?)な コクゾウムシ。 白米よりも...

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概念

概念

突然ですが、私の長女は今度21歳になります。 ともなると、車の運転歴も約2年を経過、 とうとう彼女は新車を購入してしまいました(笑)。 ...

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