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お米やごはんのお話、食育情報、旅行記や最近のお気に入りなどをお届けします。

「執筆活動」の記事一覧

ブログを続けていたら本の執筆依頼が来た方へ伝えたい、７つのポイント

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文章を書くことが好きであれば、 「いつか本を出したいな」と思うのは自然なことだと思います。 または、ブログを長年続けている場合もそう思いませんか？ 私もそうです（笑）。 街中の書店が少しづつ淘汰されていく中でも、 「紙の […]
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鹿児島県産金峰こしひかり、新米入荷！

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鹿児島県金峰産こしひかりの新米が到着しました！ 画像は、その金峰こしひかりの玄米の状態です。 綺麗な色合いをしていて惚れ惚れします♪ 今までも何度も取り上げているので、ずっと見ていてくださっている方には 耳タコな銘柄かも […]
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4yuuu! 連載第二弾は「朝ごはんの大切さ」についてのお話しです。

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「朝ごはんはなぜ必要なのか」 朝ごはんは大切だとよく耳にすると思いますが、それに対しての意識はどのくらいあるのでしょうか？ 4yuuu!は比較的若いママ読者も多いので、これからの子育てに活かせるようにと、 朝ごはんについて今一度見直すきっかけにでもなってくれればと思い、内容を決めました。
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２６年度石垣産ひとめぼれ｜沖縄の新米

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離島　石垣島産のひとめぼれ お米のボジョレー・ヌーボー♪ 日本一早い新米が、沖縄から続々と登場です。 沖縄県産品種「ちゅらひかり」には、今年、 まだ出会えてません。 今回手元に集まったのは、全て「ひのひかり」で、 石垣産 […]
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炭水化物抜きを考える｜お米マイスターの食育

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５月８日、沖縄では「ゴーヤーの日」♪ ゴーヤーは江戸時代に中国より伝来し、沖縄や南九州で普及。 ゴーヤーは沖縄での呼び方で、果皮に独特の苦味があり、 形がウリに似ていることから“苦ウリ”と呼ばれているものです。 ミネラル […]
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沖縄の稲の品種｜歴史散策♪

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いただきものの食パンが冷蔵庫の番をしてたので 昨日、何気なくフレンチトーストの話になったのですが 何を思ったのか・・ 「俺、作ってみていい？」とムスコ。 もちろん、子どもの“やってみたい”は大賛成です♪ 「で、作り方教え […]
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がっつり金武inお米マイスターの稲刈り

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オキナワン農村風景、とでも言うのでしょうか その数なんと２０００種類！ ・・・ぜひその全てを味わってみたい衝動に駆られます（▽//；） お分かりいただけるでしょうか？ きれいな一面ではないのが確認できるかと思います。 こ […]
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沖縄の新米

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地元新聞紙、琉球新報コラム『南風』掲載です。 時々、沖縄のお米への想いのようなものを綴っています。 ６月後半頃から迎えた県産米の新米シーズン、 以前は九州の米農家さんの想いを受け止めて そこに惚れこみ、その全てを発信して […]
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沖縄の稲作

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台風時期になると、それを前に収穫の様子見も多いようです。 オキナワン名物ガードレールと稲穂♪ おはようございます。 ６月末から石垣・八重山を皮切りに 沖縄の県産米が店頭に並び始めます。 ここ本島でも７月入ったぐらいから収 […]
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米・米・米・・・

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（稲を見てはしゃぐ私に“撮ってあげるよ”と一言） おはようございます♪ 新しい１週間の始まりですね。 今週の目標は立ててますか？ １年の目標と同じように、１ヶ月の目標、１週間の目標、 １日の目標という風に立てていくと、モ […]
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