お米にはいろんなお話しがあります。こちらは、主にダイエットや食育、美容などに分けてお話ししていきます。
米の品種「願いを込めて食べる」と言う文化
日本人には「願いを込めて食べる文化」と言うものがある。その代表とも言えるのが”あずき”だと思います。 いつだったか・・何気に流れていたテレビで耳に飛び込んできた言葉でした。 おめでたい席には「お赤飯」を食べるのをはじめ、…
米の品種お米の雑学
米の品種お米マイスターお米講座開催させていただきました♪
去った10月7日に、久しぶりに小学校5年生対象のお米講座を開催させていただきました。 おにぎりや炊き比べの出現もなく💦 ただただ話すだけの45分、、、 果たして持つのか、というちょっとした緊張感を持ち…
田宮さん田宮さんの呟き（2020年８月11日）
田宮さんから、今日お米からの言葉をお届けします。 その日読み取るお米の銘柄のご紹介とそのお米からのメッセージです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 今日のお米「あけぼの」 あけぼの、というお米の品種を聞いたことがあるでしょうか？ 現…
田宮さん田宮さんの呟き（２０２０年８月４日）
田宮さんから、今日お米からの言葉をお届けします。 その日読み取るお米の銘柄のご紹介とそのお米からのメッセージです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 今日のお米「恋の予感」 「恋の予感」は広島県で生まれた広島県のオリジナル米。暑さや病…
米の品種「新潟コシヒカリ、って何ですか・？」
思わず驚きました。「新潟コシヒカリって、何ですか？」そんなお声を店舗スタッフがいただいたようです。 誰しも知っているであろう銘柄、と認識していただけに驚きました。対応した店舗スタッフ曰く「自分の年代はもちろん定番ですが、…
お米論「私」に合うお米、かもしれません
突然ではありますが 天ぷらに合うお米・・・？と考えてみました。 和食に合うあっさりめなお米 洋食に合うはっきりとした味わいのお米 おにぎりやお弁当に合う冷めてもおいしいお米 カレーにあうさっぱりと粒感のあるお米 など、い…
お米論お米のとぎ汁、捨てないで！とぎ汁ですごい乳酸菌ができるんです！
お米のとぎ汁。 「環境にやさしい無洗米」とまで謳われるほど、お米のとぎ汁はなんだか悪者扱いもありますが。それでも、私的にはお米を洗ういうことを省いてほしくないと考える派です。 このお米のとぎ汁の用途としての多くは、お掃除…
お米論無理やり麦ごはん、の日
色彩選別機で精米したお米から出てきたもの 「渡久地さん、これ何・・」 と、精米をしていたスタッフがもってきたもの。 画像中央が、ミルキークイーンの玄米。 の、少し上にあるひとまわり大きいもの。 カタチは米によく似ています…
ぶらっと記お米屋さんの、お米屋さんによる、お米屋さんのためのギフトカードや熨斗のデザイン作成
ここ数年で、「ギフト」の形や内容が多様化しているのを感じます。 お米屋さんでは、赤ちゃんが生まれたときと同じ重さで作るお米ギフトがあります。 赤ちゃん米や体重米、だっこ米など呼び名は様々ですが、 袋に印刷などをし、生まれ…
ぶらっと記お米屋さんの、お米屋さんによる、お米屋さんのためのPOP作り
↑新聞掲載用のお米の広告案です。 ↑ 手渡し用のチラシ、「手書きがいい」ということで 私のつたない文字で作成しました（泣）。 ↑こちらは、しっかり説明したい派の手渡し用チラシ。 Wordしか実は使えない私が作成したもので…
