皆様、ごきげんよう。
田宮の妻でございます。
今回はこめななさんのご紹介なく
私がお話ししてまいりますので
宜しくお願い致します（//^//）
では第2回目、田宮妻の愛情ごはん
はじめますね♡
今回ご紹介するのは
簡単タコ混ぜご飯でございます。
お寿司、刺身にカルパッチョ、揚げ物にたこ焼き・・
タコって意外と日本のみならず
世界的にも様々な料理にも合う食材。
実は栄養補給、疲労回復にも良いとのことで
体力仕事の田宮のみならず、大変な暑さの中頑張っていらっしゃる皆様へ、栄養価の高いタコと、日本人に合う栄養の詰まったお米をあわせた混ぜご飯にすることに決めました♪
タコやイカには、栄養ドリンクなどで馴染みのタウリンが豊富に含まれています。
疲労回復効果のある成分ですが、タコは食材の中でもトップクラスのタウリン含有率だそうですよ。
また、タウリンには血中コレステロールを下げ、動脈硬化などを予防する働きがあるとも言われています。
ではまいります。
今回も火を使わなくても良い感じですよ。
簡単タコ混ぜごはん
材料（2～3人分）
タコ 好みの量
油揚げ 1枚
めんつゆ 希釈タイプ50cc
水 50cc
好みで青ネギや白ネギ
①タコは刺身ほどの厚みで一口大、
油揚げは5ｍ角ほどに切ります。
鍋で煮ても良いですが
耐熱のタッパーなどに入れておくと
そのままレンチンできます。
②油揚げとタコが入った
鍋かタッパーにめんつゆと水を入れ
よく混ぜ合わせます。
③レンチンの場合はラップをせず
レンジ600ｗで3分チンして
さらに混ぜ合わせ馴染ませます。
鍋の場合は蓋をせず、
強火にかけ沸騰したら火を止め
混ぜ合わせて馴染ませます。
↑ 火を通す前
↑ 火を通した後
食した感想ですが
出来立てよりも少し時間をおいて
めんつゆとタコを馴染ませた方が
美味しいと思います。
⑤ごはんに④を好みの量を混ぜて完成！
好みで白ネギや青ネギを刻んでのせても美味です。
＊タコを多めに入れました。贅沢な気分になります♪
＊実は揚げ玉を投入するとまた一味違って美味です♪
揚げ玉投入案はだいぶ前にこめななさんがご紹介していたおにぎりからいただきました。
その時はめんつゆ・白ネギ・揚げ玉のみをごはんに混ぜておにぎりにするものでしたが、それも癖になる感じでしたよ。
色どり的に全体茶色・・にはなりますがそこは気にしちゃいけません。
ご参考までに。
もしカロリーを気になさる方がいるのなら、と思いましたので記載しておきますね。
＜タコ100ｇあたり＞
（比較参考：豚肉100グラムのカロリーは380kcal）
生の状態
・カロリー値、76kcal
・タンパク質は18ｇ、ビタミンEが1.9ｍｇ
火を通した状態
・カロリー値、99kcal
・タンパク質の値、21.7ｇ、ビタミンEは同程度
以上を見ましても、カロリーはさほどお気になさらずにお召し上がりいただけるかと思います＾＾
では皆様
良き日曜日となりますように。
明後日火曜日の田宮の呟きも
宜しくお願い申し上げます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡