米の品種 やっぱり「ひのひかり」派かも、な私 2023年6月20日 お米の銘柄で好きなものはありますか?私はコシヒカリかひのひかり、もしくはそれらを含むブレンドです。 ちなみに、お米の「品種」と「銘柄」の違いって何なんだろう?と思ったことがあります(これももしかすると米業界では当たり前す…
お米論 「私」に合うお米、かもしれません 2020年3月24日 突然ではありますが 天ぷらに合うお米・・・?と考えてみました。 和食に合うあっさりめなお米 洋食に合うはっきりとした味わいのお米 おにぎりやお弁当に合う冷めてもおいしいお米 カレーにあうさっぱりと粒感のあるお米 など、い…