私、うるま市の出身なんです。
うるま市には「うるみん」という場所があります。そこでは現在様々な講座が行われているようです。
私の数少ない食育講師仲間で、以前に「お米講座inバケーションキッチンでお米特別講座」や「「土鍋ごはんをおいしく炊こう！」講座♪」で、おにぎり講座も開催させていただいたバケーションキッチンの知念さんが、そのうるみんで食育講座をおこなっています。
今日は、その知念さんのご紹介です♪
＜フードプランナーによる食の講座 忙しいママ必見！＞
このうるみんでの講座は単発講座なので、気軽に参加できます！
①働くママの時短常備菜とアレンジ料理
⇒10/26（金）19：00～21：30
②部活生応援！！子どものための部活メシ！！スーパーアスリートフード「カラルー」を使ったデモンストレーションと試食
⇒12/8（土）11：00～13：30
（「カラルーとは何ぞや？」と思った方へ）
カラルーとは？私もこのタイミングで知った名前で調べてみました💦
栄養価が高いと言われているアマランサスの一種で、ジャマイカの葉野菜「callaloo（カラルー）」だそうです。日本やここ沖縄でも栽培に取り組んでいるようですが、まだあまり知られていないかもしれませんね。この機会にいかがでしょうか♪ジャマイカでは、超がつくほどメジャーな葉野菜ということです。私も手に入れてみたいと思います。
＊①②の両日、ともに一週間前までにはお申込みをお願いします
・各回 3,000円
・募集人数 各回16名（高校生以上/最小人数8名）
・持ち物 エプロン・三角頭巾・手拭きタオル・筆記用具
うるみん講座参加希望の方へ
うるみんの場所などを掲載しておきますね。
うるま市健康福祉センターうるみん管理室
住所：〒904-2214 沖縄県うるま市安慶名1丁目8番1号
電話：098-973-4007 FAX：098-923-2323
mail：info-urumin@promo-uruma.com
冒頭の画像「うるみん新聞」からのお知らせ画像になってしまいますが、その掲載誌でも知念さんのコーナーが設けられていて、知念さんの想いを紹介していました。うるみん新聞が手に入らない地域もあると思いますので、画像で張り付けさせていただきますね。
この記事にもありますように、知念さんは働くママの応援をしています。
というのも、知念さんも同じく働くママ。経営しているバケーションキッチンのスタッフも、みんな働くママ。同じ悩みを共有しあいながら協力している、頼もしい会社です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
そんなバケーションキッチンからの新しいサービスがスタートしたそうです。
ママも楽しめるディナー「夕安家喜」
「夕安家喜」とは 働く女性が夕食の心配をせず、安心安全な食材を使ったメニューを、家族と喜んで食事できる環境作りをお手伝いし、栄養満点で家族も健康、みんなが喜ぶ笑顔の食卓のお手伝いがテーマです。
仕事で疲れ、帰宅してごはんを作るのが大変。
かといって、お惣菜ばかり並べるのも気が引けます・・・。
というのは私も経験してきたことです。
そんな働く主婦ならではのサービス、現在、さまざまな企業がそのニーズに合わせたサービスを行っているのですが、知念さんの「誰がどのように作った」という安心のもとにいただくメニューだからこそ、おすすめです。
と、配達もしているそうです♪
お問合せなどは、画像掲載の番号へお願いします！
バケーションキッチン知念さんの食育講座
こんな同じママ目線で食育講座をしてほしい！という方がいらっしゃいましたら、こちらをご参考ください。以下の内容が、今までの講座内容実施例になっています。
お気軽にお問い合わせくださいね。
ほんわかした、現役ママさんなので、説得力も十分ですよ～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡