〇〇に合う、とは。

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先日、塩糀を使った講座などを開催している
友人からのお誘いで、「チーズ講座」へ参加してきました。

世界のチーズから、12種類をチョイスされて並べられていました。

見たことある・・?ものから
はじめましてなものまで。

ブルーチーズ系は、やはり少し私は苦手でしたが、
デザートチーズとも話していた「ピーチメルバ」は
気に入りました♪

デザートワインなどもあるように
そういうラインナップが同じものでできると
面白いですよね^^
・・・ふと思ったのですが、前菜的なものから揃えられないか、
今度聞いてみようと思います。
しかも、それがお米でできないものかしら??
と、考えたりします。

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友人の塩糀を使ったドレッシングを使用。
「余った煮付けも使ってみたよ~」
と笑っていましたが・・
何をどう使ってみたんでしょう(▽//;)。

美味しかったので許します。。

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チーズということで、みんなが持ち寄ったドリンクは
「THE ワイン」
時間経過とともに、すっかり楽しそうな雰囲気に
なじんでいました。

少し明かりを落とした空間が
すごく心地良かったです。

参加なさっていた方が、ある質問をしました。
「焼酎に合うチーズって、何ですか?」

この手の質問はお米でもあります。
面白かったのは、今回チーズ講座をなさっていた方の返答。

「これが合う、と私が言ってしまうと
それが固定化されてしまいます。
それはもったいない食べ方です(笑)。
ぜひ、ご自身で試して楽しみながら探してください」

うなずきましたね~♪

同感です。
人によって好みが違うのは、すべてにおいて言えることです。

ここで〇〇に合う、というのを参考程度にしてくれると
ありがたいのですが、たいていは
「あの人が言ってたから、きっとそうなんだ」
となってしまいがちです。

それはホントにもったいない。

お米も同じで、食感や香り、やわらかさなどの違いを
どうかご自身の舌で体感してほしいと思います。

私たちの言葉は、その参考にしてみてほしいもの、と
思ってくだされば幸いです。

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