米(食)の原点

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米農家 ミルキークイーン

炊きあがりツヤツヤ、
冷めるとより引き立つ甘みともっちり感。
ジューシーな食べ応えで着実に人気を伸ばす
ミルキークイーン。

お米のうまみを引き出す土作りはそのまま。
“土作りにこだわっています” というのは簡単です。

「なんとなく良さそう」というイメージくらいかもしれませんが
土壌にマグネシウムやカルシウムなどを独自に配合。
カリウムが不足するとどうなるでしょう?

人間のカラダであれば、マグネシウム不足だと、
疲労感・イライラ・神経疾患・不整脈。

カルシウム不足だと、
免疫低下・鉄欠乏性貧血・集中力の低下。

カリウム不足だと、
脱力感・食欲不振・無関心。
そんな症状となって現れるといいます。

様々なこだわりの土作りが
存在すると思いますが、

例えば、土に不足しているミネラル分を補うということ。

土が健康になれば、
育つ稲も健やかに育つことが出来ます。
土作りは作物を作る基本です。

私に惚れてきた農家さんは、
みなさん共通してそこから頑張っている方々。

そこには派手さはありませんが、確実な「味わい」があります。

IMG_8840

先日できあがった広告と、その内容です。

いろんなタイプのものを作成してみてきましたが
個人的見解が入ると、好みがあるので毎回難しさを感じています:^^

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