南風原にあるという、ひまわり畑を見に行きました。
２月頃には中城でも楽しめるのですが、私にとってひまわりといえば「夏」のイメージ♪
台風が近いということなので、あおられて花がなくなってしまう前に・・
と訪れたのですが、太陽の光をいっぱい受けていて、見ていて元気になる景色です。
家族連れも多く、小さな子ども達が走り回る様子は
なかなか幻想的でした。
自分の子どもも小さければ、おにぎりでも持ってお出かけしたいところです☆
夏場のお弁当などは気を使いますね。
ごはんに少量の塩や酢を混ぜると持ちがよくなります。
（水気の多い具材などは避けた方が無難です）
また、ラップで持ち運ぶ際にも
いったんラップでカタチを整えたら、よく冷まして持たせてあげましょう。
（お弁当箱などに保冷剤をつけてもいいですね＾＾）
写真の青菜ふりかけは塩気も多く、ふりかけなので水分も少なく、
ゴマの香ばしさがお米を引き立ててくれます。
定番ですが、安定の一品です（笑）。
本来、“持ち”を考えると肉や魚類の具材等はあまりオススメしませんが、
肉巻きおにぎりは甘めでしっかりとした濃いめの味付けなので
長時間の持ち運びでなければ、子どもから大人まで大好きな一品になると
思います♪
オススメなお米は。。。
塩でシンプルに味わうのならミルキークイーンや新潟コシヒカリ。
→麦飯石の水のお米
また、上記のように肉巻きなどで作るのなら、ひのひかりや
今なら厳選米の「粋」も合いました！
→期間限定販売！マイスターの厳選米
汁気をほどよく吸収してくれるのに、べとべとしたごはんにならず
しっかりとした粒が楽しめます。
ぜひ味わってみてくださいね。
しっかり食べて、しっかり水分もとって、
夏バテ知らずで夏を楽しみましょう♪
今週は３個も発生している台風に少し惑わされる週となりそうです。。
台風対策をしっかり、みなさんお気をつけくださいね。