梅酒をいただきました。
相変わらず突然のスタート、こめななです（笑）。
梅酒。
実は基本的にアルコールに激ヨワな私、買うこともあまりないのですが、
先月頃から梅の時期なのでしょうか？
周囲でも自分で漬けるインスタなどを見かけることもあったり、
「梅酒はカラダに良いんじゃない？」と飲んでる方の話があったりで、
何かしら「梅」シーズンだったので、気にはなっていたところです。
なので、すごくナイスタイミング♪
ということで、ここは本気で梅酒のことを調べてみようと思ました。
梅、といえばおにぎりの王道具材、梅干しくらいしか馴染みがなかったので、
調べる内容は素人スタートです💦
もしかすると、皆さんの方が詳しいのではないでしょうか・・。
気になる！？梅酒の効能
はてさて。
〇〇の効果、効能などはもちろん気になるところで、
様々なサイトがありました。
女性にこそおすすめなお酒、「梅酒」
梅の持つ殺菌、デトックス、抗酸化など多彩な作用が
梅酒にも活きてくるようですが、
殺菌作用や（以下の）含まれるクエン酸の作用を見ていると、
旬の食材って、本当にうまくできていますよね。
夏の向けて、こうして殺菌作用やクエン酸の含まれるもの、
水分が多く熱を下げるものが最盛期を迎えます。
ぜひ、旬食材をチョイスしてうまくカラダへ還元してあげてくださいね。
さて、少し話が逸れてしまいました。
梅酒に戻します（▽//：）。
調べていく中では梅酒による美肌効果もありましたが、
この時期にあって嬉しい効果としては、
疲労回復への効果ではないでしょうか。
梅酒に含まれるクエン酸でエネルギー代謝も活発になり、
体内の疲労物質としてできた乳酸が分解され、
疲労回復でに繋がるそうです。
そのクエン酸含有量、驚きのレモンの15倍、梅干の6倍だとか！
しかも、梅酒に含まれるクエン酸のサイクルが活発になると、
脂肪燃焼量が上がり、その結果ダイエット効果があるという相乗効果♪
他にも、
・梅の酸味が唾液や胃液の分泌を促し、食欲を増進させる効果がある
・梅酒の香りは、ベンズアルデヒドというアロマテラピー効果がある
・アルカリ性ミネラルを多く含むので、食物摂取のPHバランスを保ち、
腎臓の負担を軽減などもありました。
梅の「旬」の時期はいつ？
こうしてみると、「梅、漬けてもいいなぁ」と思うのですが、
気が付くと店頭にはもう並んでいないということもしばしば・・
ご自分で梅酒や梅シロップを漬けてみたいという方は
お見逃しなく！
梅のシーズンは5月頃から7月頃までで、
6月頃が出荷の最盛期だそうです。
ちなみに、梅の熟成度合？で、おすすめの用途が変わるようです。
青い梅は酸味と風味が強いことで漬けるもの向け、梅酒や
梅シロップになりますね。
紀州健康梅 手もぎ 木熟南高梅 2kg 黄色 【梅干用・梅酒用・ジャム用・シロップ用】直送 常温便
黄色に熟した梅は果実が柔らかいので、梅ジャムにも良いようですよ。
梅酒のレシピなどはこちらでご紹介するよりも、
COOKPADサンなどの方が情報量はすごいので、
そちらをお勧めします（笑）。
書籍派にはこちら、
ごはんや麺類、おつまみ、おやつ、ドリンクまでこれ１冊
とりあえず、私は「お米と何かコラボれないか」を模索中です。
”梅酒＝太る”などの検索キーワードも多いようですが、
これはもう「飲みすぎ注意」が一番なのではないでしょうか。
何事も、「～すぎ」はよろしくないですよね＾＾
口にするものでカラダは作られます。
ここ数年、衰えらしき気配を感じつつあることもあり、
同じ年代の今までの私のように「気にしないわ～」という方への
ちょっとした気づきや同意になっていくことを願ってます♥