米の品種 日本人が好きなのは「もちもち」しているご飯！？ とかく、日本人はお米（ごはん）に、 米本来の甘さと香りとつや感、もっちり感を求めます。 「美味しいお米は？」と尋ねられた時に出てくるのは、 甘い、ふっくら、もちもち・・そいうう感じではないでしょうか。 その中で、甘さと香りとつや感は、一目瞭... 2018.02.13 米の品種お米論「お米」のおいしいレシピ
お米論 玄米と発芽玄米の違いとは？ 近年雑穀や分づき米、胚芽米、玄米、発芽玄米など、さまざまなタイプが注目されてきました。 その都度、少しふれてはきましたが、なかなか過去記事に埋まってしまうので、まとめ記事風にしてみました。 2017.02.11 お米論お米関連のグッズ
米の品種 もち麦と押し麦の違いとは？｜「押し麦じゃダメなの？？」 「押し麦じゃダメなの～？？？」そう思っている方は多いはず。 「押し麦」と「もち麦」の違いを、見た目や特徴・製造方法・栄養などの面からお話しします。 2016.04.02 米の品種お米論ダイエット
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