お米関連のグッズ

近年雑穀や分づき米、胚芽米、玄米、発芽玄米など、さまざまなタイプが注目されてきました。その都度、少しふれてはきましたが、なかなか過去記事に埋まってしまうので、まとめ記事風にしてみました。

最速でごはんを炊く方法です。土鍋でご飯を炊く方法を紹介しています。

「炊飯器、高いほうがやっぱり良いものなんでしょうか」講座をしていると必ずと言っていいほど出てくる質問です。毎日食べるお米だから、なるべくお金をかけずにいただきたいですよね。ぜひご家庭に合った炊飯器を選んで、必要に応じたひと工夫をして、おいしいご飯を炊きましょう。

よくいただく質問の中に「ごはんの保管は、冷蔵と冷凍、どっちが良いんでしょうか」というのがあります。考えてみましょう。基本的に、ご飯の保存は時間が経つほど炊きたての美味しさより低下していきます。そして、保存するのにはいろんなパターンがあります。今回は、５つご紹介します。