外国産米

ぶらっと記

最近のお気に入り、本格インドカレー「ア・ダニー」

沖縄県北谷町は、カレー店の激戦区でもあります。 そんな場所にある「ア・ダニー」って、どんなお店か行ってみました。
お米論

ワイルドライスとジャスミンライス、どんなお米なのかを調べてみた!

話題のスーパーフードとも言われるワイルドライスと、タイ米とも呼ばれ、日本人には意外と身近でもあるジャスミンライスが実際に手に入ったので、どんなお米なのか、その炊き方などについて、調べてみた。
お米マイスター

おにぎりを世界へ!ベトナムのフリーペーパー「VETNAM SKETCH」へ掲載です

”「体をつくる。心をつくる。生活が変わる。」 心を込めて作ったご飯は、幸せを呼びます。” お米のお話し、ベトナムのフリーペーパーへ掲載されました。
米の品種

イタリア米でリゾットを作ってみた!

イタリア米でリゾットを作ってみましたた!日本米と外国米の違いとについての記事も掲載中。美味しいリゾットは家でも簡単に作れます。
お米マイスター

タイ米の以外な効果

寒い日は熱々を食べたくなりませんか♪ 大阪に訪れたとき、ホテルの近くにあったドリア屋さん^^ トマト好きにはたまらない♡ トマトが丸ごと乗っかったドリアに 感激しました(笑) そういえば。 「ピラフ、リゾット、パエリア、ドリアに用いる米...