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金武のお米|沖縄の稲作

沖縄県の中北部に位置する金武町。こちらは、知る人ぞ知る米どころ・・・ただ、知っている方にとっては、この「ガードレールに干される稲」は、名物でもあります。先日、お伺いした際にはちょうど籾すりを行っていました。集落の中に乾燥機は設置しているので...
2014.07.29
お米マイスターお米論ぶらっと記執筆活動

お米の本、書きました。


お米の世界へようこそ!
共 著:小池 理雄 / 渡久地 奈々子

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