食品ロス

備蓄米ってどんなお米？食卓を守る備蓄米の役割

知っておきたい！備蓄米の真実：品質は？放出の目的は？近年、食料安全保障の観点からも注目されている「備蓄米」。ニュースなどで目にする機会も増えましたが、その実態について詳しく知っている方は意外と少ないのではないでしょうか。今回のブログでは、備...

米価高騰と備蓄米！知っておくべき食料自給率の現状

米価高騰、備蓄米放出、そして食卓の未来：私たちにできること近年、私たちの食卓に欠かせないお米の価格が、かつてないほど高騰しています。スーパーの棚に並ぶお米の価格を見て、ため息をついた方も少なくないでしょう。この米価高騰は、単なる一時的な現象...