「皆さま、初めまして。
いつもお世話になっております、
田宮の妻でございます。」
みなさん、
あの田宮さんの奥さまが
恥ずかしがりながら登場です♬
いつかちゃんと出てくると思いますが
慣れるまではお米袋からのちょい出で
お許しください(^_^;)
田宮さんが週１回、
お米からの言葉をお送りするにあたり、
田宮妻からは、週１回愛情レシピを
お届けしていきたいそうです。
よろしくお願いいたします！
（ちなみに、田宮さんは白米ですが
田宮妻は玄米なのです）
さて、記念すべき第一回目。
暑い日が続くからということで
火を使わないですむ混ぜご飯を
ご紹介したいそうです。
缶詰で簡単混ぜごはん
材料２人分
・イワシの蒲焼缶（鯖も可）100g
・酢 小さじ２
・白いりごま 小さじ２
・温かいごはん お茶碗２杯分
・ミョウガ
・大葉
＊ミョウガや大葉はお好みで適量です。
今回は冷蔵庫にありました白ネギと
青ネギを使用しております。
（あ、生姜も少し足してみました。）
①ボウルなどに蒲焼缶を汁ごとあけ
酢といりごまを加え、魚をほぐしながら
混ぜてください。
今回はレトルトパウチのタイプを
使用しております。
蒲焼でご紹介しておりますが
ショウガ煮も美味でしたよ。
②①にごはんを加え切るように
混ぜてください。
③お茶碗に盛り付け、お好きな
薬味を乗せて完成でございます。
酢でさっぱり、
ゴマで香ばしくいただけます♡
暑くてバテた体にぴったりな
クエン酸効果もありますし、
臭みも取れて一石二鳥です。
さらにいわし缶には、
さば缶の倍に近い鉄分が含まれています。
貧血予防はもちろん、肌のくすみの改善にも
効果的だそうですよ♬
体内で作ることのできないEPAは
オメガ3と言われる脂肪酸で、
生活習慣の予防や改善効果、
ダイエット効果にも期待されています。
成長期のお子様から働く旦那様、
それを見守る奥様と、家族みなさんに
喜んでいただけるレシピだと思いますが
いかがでしょう（//＾＾//）
さて皆さま、いかがでしたでしょうか♬
田宮さんを見守り支えているのは
田宮妻の愛情ごはんのおかげ・・・♡
ぜひご参考くださいませ。
みなさま、火曜日には
田宮のお米の言葉を
よろしくお願いいたします。
（田宮妻）