こんにゃく粒ご飯でカロリーカット

粒状のこんにゃく。
これ、お米に混ぜて炊くんですね。

スタッフの話を聞いて
「そういえば試したことないな・・」と思い
早速スーパーへ走りました(笑)。

袋を開けるとおもいっきり“こんにゃく”の香りが主張してきます。
粒のキラキラ感はきれいでしたが、
「本当にこれを混ぜるの? こんにゃく風味のごはんにならない?」
などの小さな不安を抱きつつ、書いてあるとおりにしてみました。

お米2合に対し、こんにゃくごはん1袋。
水を通常より20%減らして炊き上げるそうで。

100gあたり6 kcalとカロリー控えめ、カルシウムと食物繊維が含まれていて
おなかにもよさそうです。

待つこと30分・・・

こんにゃく粒を入れてご飯を炊いてみた

ちょっと黄ばんだ感じのごはんになりましたが(汗)、
使用したこしひかりの香りがちゃんとして、まずひと安心。

おそるおそる一口。。

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普通においしいかも(▽//)

若干まだ水が多かったのか、水気のある部分はこんにゃく感が出てしまいましたが
なかなかの炊き上がりでした。

冷凍保存は、こんにゃくということもあり少し悩んだので
まずは冷蔵保存をお試し。
冷蔵庫で冷やした後、レンジ加熱でどうなるのか?だったのですが、
炊き上がりとほとんど変わりなく温めなおし可能です。

ん~、実に面白い♪

こんにゃくの変わりにしらたきを入れる、というのもあるみたいなので
今度試してみます。



 

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先月より期間限定のお米マイスターオリジナルブレンド「厳選米」、
おかげさまで好評いただいております♪

・おいしいお米に感謝です!
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などなど。
嬉しい感想で励みになります。

これからも「おいしい♪」と笑顔になっていたたけるようなお米
お届けしてまいります。

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