"沖縄そば"

ぶらっと記

沖縄に居て、どれだけ「沖縄」に触れているか

沖縄の観光地代表「首里城」 沖縄の代表的観光地でもあり、代表的な城跡にもなります 「首里城」の守礼門。 月桃の花咲く季節でもあるので、あえて守礼門をぼかしてみました。 先日のお休みに、沖縄づくしの一日を過ごしていました。 「沖縄にいて沖縄づ...
「お米」のおいしいレシピ

さぁ、Food trip!簡単☆魯肉飯(ルーロー飯)の作り方

少し足りない材料もあったので ルーロー飯風、になるのでしょうか💦 すごくすごく行ってみたい場所「台湾」。 沖縄からは近いので、本土に行くより早いという声や、 日本語も全然通用するし、という声もあるので 憧れが増すばかりの土地(笑)。 気分だ...
photo論

豆腐好きなら一度は食べて欲しい!代表的沖縄グルメの1つ「ゆしどうふそば」

沖縄料理でもおなじみの「ゆしどうふ」。今回の写真、すごくいい感じに湯気が映り込んでくれました♪ 背景が暗いことと、ゆしどうふが劇的に熱かったことが幸いしました。ついでに、沖縄の豆腐について調べてみましたよ!
ぶらっと記

見えないこだわり~口中調味はなぜ大切だと言われているのか~

口中調味は日本人の繊細な味覚と健康を支えてきた食べかた。 すこしだけ、いつもの食べかたを意識してみませんか? 食育、と考えると広すぎて難しくなってしまうのですが、 大切なポイントは「毎日の中でできること」です。 ぜひ、お子様をお持ちの方には考えていってほしいことの1つでもあります。
ぶらっと記

Happy Birthday‼︎「大好き」は伝えよう。

ほっといてごめんね、と謝ることも 生んでくれてありがとう、と抱きしめることもできません。 もし、言えずにいる言葉があるなら ぜひ、ちゃんとその時その時で伝えていってください。
ぶらっと記

女子がハマる!?パワースポット「大石林山」

沖縄でも有名なパワースポット「大石林山」へ行ってきました。 そこで見た自然のパワーある景観と、帰り道で立ち寄った木灰そば屋「むかしむかし」のお話です。
お米マイスター

沖縄の田んぼ(前編)

この時期ならではの光景が見られるようになりました^^ ガードレールに稲穂 すごくわくわくした気分で待ち合わせ場所に その前に。 突然ですが、超簡単に^^ 「稲の1年」をお話します。 3月 ・良い種もみを選ぶ 4月 ・種まき ・苗づくり ・田...