「お米」のおいしいレシピ

「お米」のおいしいレシピ

玄米と白米を一緒に炊く、ということ

先日、スタッフからある電話が入りました。 「お客様から“玄米と白米一緒に炊きたいんだけど、良いの?”という 質問を最近よく受けるので、うちの試食でやってみたいんですが・・」 とのこと。
「お米」のおいしいレシピ

お米アイス、作ってみた

お米スィーツ関連で言うと、アメリカ・ドイツ・ギリシャ・トルコなど 世界各地で食べられている人気なデザート「ライスプティング」などもあります。 お米の食感がちょっと残っていて、そこにハマる人も多いのだとか。 今回お話したお米アイス、小倉やきな粉などのアレンジもできるようなので 試してみようと思います。
「お米」のおいしいレシピ

「食べ過ぎた」「食欲がない」そんな時の、おいしいお粥アレンジレシピ

お米をじっくり煮て炊き上げる白いおかゆは、トッピングでいろいろな味わいに変化するので あらためて食べてみると味わい深く感じるものでしたが、お茶で作る茶粥も、さっぱりしていて人気です。 今回お話しするのは、この「茶粥」。 白米のお粥も玄米のお粥も意外とお店に並んでいたりするものですが、 茶粥はあまり見かけないのではないでしょうか? 思わず食べ過ぎてしまう季節はもちろんですが、 夏などの暑くて食欲の落ちてしまいそうなときにもオススメです。
「お米」のおいしいレシピ

「ごはん」でできるおはぎ♪

以前行ったことのある宗像堂というパン屋さん♪ 天然酵母を使ったパン屋さんは沖縄でも増えて参りましたが その火付け役的な存在かもしれません。 そこのHP内の「パンは冷めたてがおいしい」という言葉が 私には、なぜかすごく心に残りました。 ...
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玄米グラノーラ 作り方

静かなブーム「玄米グラノ―ラ」の作り方をご紹介します。
「お米」のおいしいレシピ

玄米でグラノ―ラ

「体型は維持したいけれど、どうしても間食がやめられない」 「食生活が乱れて、なんだか調子が悪い」 そんなときのおやつや軽食として、働く女性の強い味方になってくれるのが ナッツであるのなら・・。 この玄米グラノ―ラ、もしかするとすごく良いのかも♡と期待大です(▽//)♪
お米論

玄米ごはんのアレンジレシピ

普通に炊いて召し上がるだけではない、玄米ごはんに合うメニューのご紹介です。 「これならおいしい!」と言っていただけること受けあいですよ♪
お米マイスター

「おにぎり」人気№1は?

「渡久地さんの好きなおにぎりって何ですか?」 おにぎり講座などを行うと尋ねられます。 巷にあふれる「おにぎり」の具材、みなさんのお気に入りおにぎりは何ですか?