鹿児島県産ミルキークイーン新米入荷♪ 公開日:2018年8月12日 「お米」のおいしいレシピお米論国産米の品種米の産地 鹿児島県、金峰こしひかりに続いて ミルキークイーンの新米、入荷です! 相変わらず、米袋にイラストを描くのが好きです♥ 玄米はこんな感じで、ぷっくりと白っぽい感じがあり、 ミルキークイーンらしい可愛い粒です。 […] 続きを読む
鹿児島県産金峰こしひかり、新米入荷! 公開日:2018年8月12日 お米マイスターお米論国産執筆活動教育論米の品種米の産地 鹿児島県金峰産こしひかりの新米が到着しました! 画像は、その金峰こしひかりの玄米の状態です。 綺麗な色合いをしていて惚れ惚れします♪ 今までも何度も取り上げているので、ずっと見ていてくださっている方には 耳タコな銘柄かも […] 続きを読む
「土鍋ごはんをおいしく炊こう!」講座、終了♪ 更新日:2018年9月20日 公開日:2016年11月18日 お米マイスターお米講座お米関連のグッズ お米講座は依頼内容に合わせて行うことができます。今回は「土鍋でごはんを炊く」という内容に焦点を当てて行いました。それだけではなく、”実は普通に家にある、ある物”でも炊けるという実践も加えてみました! 続きを読む
ハリオのガラス蓋ごはん釜、買っちゃいました。 更新日:2018年9月20日 公開日:2016年9月30日 お米関連のグッズ 土鍋で炊くごはん、最近”アツイ”土鍋! (検索でも増えてきました。) お粥とか、炊き込みご飯なんかも、土鍋で作れちゃうのです。 一応、米を炊くための土鍋ではあるのだけれども、普通にそれ以外の料理も作れそうですよ。 続きを読む
土鍋ごはんがおいしい理由 更新日:2018年9月20日 公開日:2016年1月18日 お米論お米関連のグッズぶらっと記 前回、土なべご飯の炊き方についてお話ししました。 では・・・「なぜ、土鍋ごはんはおいしいのか」 という素朴な疑問について、今回はお話ししたいと思います。 続きを読む
宜野湾市にある萬古焼(ばんこやき)土鍋ご飯 Mama-ru に行ってきた 更新日:2017年7月22日 公開日:2016年1月18日 お米論ぶらっと記 土鍋から直接よそうスタイルのカフェ「mama-ru」 先日掲載させていただいた「COUPO」というフリーペーパーは お米のある風景と題したお米をメインで扱うカフェなどのご紹介号だったのですが その中でちょっ […] 続きを読む