お米マイスター 「おにぎり」人気№１は？
「渡久地さんの好きなおにぎりって何ですか？」
おにぎり講座などを行うと尋ねられます。
巷にあふれる「おにぎり」の具材、みなさんのお気に入りおにぎりは何ですか？
痩せる
お米マイスター ダイエット 美肌や疲れに、お米でできること
鶏肉と仕上げに五穀を入れたスープをご紹介します。 コトコト煮込むだけですが、 しっかりとしただしと、長ネギと生姜で カラダに沁みこむ味わい深い一品です。 夏に向けて、気温の変化などで 少し疲れたときにぜひ味わってほしいと思います。 野菜をた...
ダイエット リジュベラック｜お米でできる酵素水
“お米でできる酵素ドリンク”というのをご存知でしょうか。
近年、ダイエットへの効果や健康レシピとしても人気なようです。
今回お話したいのは、野菜や果物からではなく、
『お米（玄米）』を発酵させたドリンク、その名もリジュベラック。
お米の酵素水や、最近では発酵水とも言われています。言い方は違いますが、同じもののようですね。実際に私の試した、このリジュベラック（酵素水・発酵水）の作り方や、気になるニオイなどについてお話していきますね。
ダイエット 冷やご飯でダイエット！お米のプロから見る冷たいご飯の痩せる効果とは
先日、お米講座の打ち合わせに行った先での話題で
「冷やご飯ダイエットってあるの？」という話になりました。
今回はお米マイスターと、食育指導士の同時目線で、
「冷やごはんダイエット」についてお話ししてみようと思います。