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米の品種

「新潟コシヒカリ、って何ですか・?」

思わず驚きました。「新潟コシヒカリって、何ですか?」そんなお声を店舗スタッフがいただいたようです。誰しも知っているであろう銘柄、と認識していただけに驚きました。対応した店舗スタッフ曰く「自分の年代はもちろん定番ですが、今この銘柄が沢山出てい...
2020.03.24
お米の歴史お米の雑学お米論国産米の品種

お米の本、書きました。


お米の世界へようこそ!
共 著:小池 理雄 / 渡久地 奈々子

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