塩よりも、熱中症や夏バテに麦茶が効果的ってホント！？
なぜ、夏バテに「麦茶」が良いのか？
夏バテや熱中症に麦茶、というのは最近よく耳にするようになりました。
でも、”何がどう効果が期待できるのかわからない”と思っていませんか？
一緒にみていきましょう。
「お米」のおいしいレシピ「お米」のおいしいレシピお米論
「お米」のおいしいレシピ「お米」のおいしいレシピ今すぐ飲みたくなる♪「麦茶」の効果と意外な使い方！
夏本番！
子どもの頃から、言えには麦茶が必ず冷蔵庫に入っていました。
そんなご家庭は、今でも多いはず。麦類の効果については、もち麦と押し麦の違いとは？でも
ご紹介していますが、先日、ラジオで面白い話を聴きました。
「麦茶」の知られざる効果や飲み方、活用法まで、みなさんにも伝えたいと思いますので
よろしくお付き合いください♪
米の品種超早場米、沖縄県のお米はどんなお米？
沖縄県のお米は、米どころ日本で一番早く収穫できる
超早場米として人気です。
日本は古くから、新しいものを縁起物とするところもあるので、
ＪＡＬの機内食で出すこともあったようです。
そんな沖縄のお米、早くも新米販売開始をしています。
お米マイスター沖縄県名護市で、稲の収穫イベントを取材させていただきました！
若い方々が想いや文化を繋いでいこうと
一生懸命になっている姿に、私は「未来」を感じました。
米屋の志、農家の志、消費者の意識。
これらが変わってきている現在、沖縄のお米も変わっていくことを願っています。
おうちごはん「緑黄色野菜の王様‟ケール”を手軽に摂りたい！」応用アレンジレシピ
最近、ケールをよく耳にするようになったことと、
今まで見かけたことのなかったスーパーの野菜売り場で、
偶然「生」のケールを発見したことがきっかけとなり、
我が家で初めて、緑黄色野菜の王様、ケールのサラダにチャレンジしてみました。
お米論米農家さんの様子が、鹿児島県と富山県から届きました。
「米の価格が下がりすぎて、米農家は儲からない・・」など、
米農家が抱える現状を紐解けば、たくさんの問題や悩み、見えてくる課題があるはずです。
その中で、こうしてしっかり消費者へ伝わるようにと願いを込めてお便りをくださる気持ちに、
私はまた「頑張ろう！」と思わずにはいられません。
食育高校生の朝食、ごはんがパンを抜いたということで考える「朝ごはん食」への意識変化
「早寝・早起き・朝ごはん」という取り組みの延長戦上で依頼を受けることも多い
朝ごはんにおにぎりを、の講座依頼が今年もやってきました。
それを踏まえて、各団体や学校などの教育機関が頑張ってきた運動が実を結んできた、
と考えていいのかを調べている途中ではありますが、日本農業新聞で今月５日、
”高校生の朝食、「ごはん」が「パン」抜き１位に”という興味深い記事が掲載されていたようです。
お米論米ぬかの栄養分に隠された、美容効果とは
玄米を精米して白米を作る際、取りさられる外皮の胚芽部分を「米ぬか」といいます。
この米ぬかは昔から様々な場面で活用されてきました。
漬物を付ける際に用いてぬか漬けにしたり、汚れを落とすための洗剤、
こめ油、肥料などがその例です。
また、それ以外にも昔の人の美容法としても、この米ぬかが用いられてきたのをご存知でしょうか。
今回は、米ぬかの美肌効果について解説しています。
「お米」のおいしいレシピ話題の甘酒、嬉しい効果のある選び方とは
最近、何かとメディアを騒がせている「甘酒」。
美容や健康への効果が取り沙汰され、女性には注目の的ですね。
私自身の「甘酒って･･･なに？」ということと、甘酒には酒粕と米麹の2種類があるというのを知り、
注目を浴びるその内容、調べてみました！
食育日本人は「食べる楽しさ」を知っている
”「食べる」ということは「人を良くする」ということ”。
食べながら、その味について語り合い、食べながら、その日の楽しかった出来事を話し合う。
食べながら、食事の作法のしつけを行う。
食事の場は家庭でできるコミュニケーションの場でもあり、１つの教育の場でもあるのです。
