下関のお土産「ふくめし」を試してみました♪

ど～んと、混ぜご飯の画像から失礼します♥

先日、下関へふぐを食べに行ったという贅沢旅行をしたスタッフから、
お土産でいただいた「ふくめしの素」を、試してみました。

「ふくめし」とは

今回いただいた「ふくめし」。

と、こんなパッケージでした。

表には、

下関・南風泊市場に水揚げされた、
とらふぐのあら・シロサバフグの中骨をじっくりと煮込み、
旨みを大切に抽出した「ふぐスープ」・ふぐの旨みを充分に引き立ててくれる
白菜100％の「白菜スープ」を主原料として作りましたふぐめしの素。

と説明が書かれています。

にんじん・しいたけ・ごぼう・たけのこもしっかり入っているので
後は炊くだけです。

しかしながら・・

「ふぐ」を食したことのない我が家、ふぐめしなんて見たこともなく（笑）、
みんなで
「ふぐ、どこ・・・？」
などと見つめていました💦

画像の下部分にある白っぽい比較的大きな塊が、
どうやらふぐのようです。

このふくめしの作り方はいたって簡単。

なんせ混ぜご飯の素なので、お米を炊いて、
炊き上がったごはんに混ぜるだけ。

お米２合う、通常の水加減で普通に炊きます。
炊き上がったら、ふくめしの素をしっかり混ぜ合わせてください＾＾

ただ、魚臭さというか・・少し苦手な方は気を付けてください。
私も得意な方ではないので、いささか躊躇しました（▽//：）

できあがり♪

お味の方は・・・

ふくめしの素を開封した時の魚臭が気になっていた私は、
誰よりもどきどきしながら食べてみました（笑）。

まずは、ふぐではなく、方から。

「・・・お？」
思いのほか美味しいではないですか(^^♪

薄くもなく濃すぎることもなく、インスタント臭もなく、
心配した魚臭もなく、ほんのりいい具合にしょうゆベースの味わい。

さぁ、いざ「ふぐ」へ！

「・・しょっぱ(;・∀・)」

と思わず誰もが呟いてしまう味わいでした。

よく言えば、ごはんがすすむ（おつまみ系な）味です。
なので、ごはんの量に割りにふぐが少ないと嘆く必要はありません。

このごはんの量でいい具合のふぐの味です、
ごはんがすすみます。

食事時に、というよりもおにぎりなどの方がオススメですね＾＾

通販ではこんなパッケージなので、上の画像がお土産用なのか
それは不明ですが、なかなか人気はあるようです。

私はと言えば、前に大分の湯の坪街道へ行ったときに食した
梅の実ひじきのふりかけに目が行ってしまいました（笑）。

そのまま試食しても「おいしい～！」と思ったもので、
ごはんにぴったりです。

この梅の実ひじきふりかけに触発されて作ったのが、
こちらの手作りふりかけです。
想い出の梅の実ひじきふりかけには至りませんでしたが、
混ぜご飯や卵焼きに入れるなど、予想以上に活躍しました。
⇒冷やご飯に合うメニューレシピ！お弁当にもぴったりな一品とは

また、同じく混ぜご飯であれば、こちらもオススメです。
⇒ぶきっちょさんにこそオススメ！簡単混ぜご飯♪