お米マイスター 1月の「お米講座」のご案内
新年の気配もやわらぎ、日常に落ち着きを取り戻しつつある様子ですね。 昨日は鏡開き。 最近では「おもちレシピ」などのバリエーションも豊富で いろんなバージョンが楽しめるかと思います＾＾ さて。 今日はお餅のお話しではないのですが、今月1月の講...
komenana
お米マイスター ぶらっと記 お正月あれこれ
２０１６年が幕開けし、３日目になりました。 みなさん、いかがお過ごしでしょうか＾＾ 私もですが、明日から仕事始めと言う方も多いのでしょうね。 お正月疲れをしている方はいませんか（笑）。 気力・体力を充実させた状態で、明日を迎えたいですね☆ ...
ぶらっと記 2016年、明けましておめでとうございます。
新年 あけましておめでとうございます。 旧年中はたくさんのご縁をいただき、誠にありがとうございました。 本年も変わらぬご愛顧のほど 心よりお願い申し上げます。 写真のお花は、年末にスタッフが活けてくれたものです＾＾ 私が「この赤いの好き♪」...
お米論 お正月のしめ縄について
2015年も終盤、 150ｇの魚沼こしひかり入り 約１合分ですね こちらも150ｇ入り、 中身は熊本県森のくまさんでした。 バラ売りがこれしかなかったのですが 大きな箱入り（12個）は干支の猿とそれぞれの七福神が 描かれていて可愛いかったで...
お米論 お正月の稲穂｜稲穂飾り
東急ハンズで見つけたお米です＾＾ それぞれ150ｇ（1合）入りで縁起ものっぽい感じに 思わず買っちゃいました♪ お正月の稲穂の飾り物 稲穂は実りの秋のイメージが強いですが、 お正月の飾りとしても使われます。 「新しい年も実り多い年になります...
ぶらっと記 今年もお世話になりました！
トマトリゾット♪ 昨日は忘年会に参加させていただきました。 途中参加でしたが、すごく素敵なお店でした。 リンゴのスパークリングワインとエゾ鹿の・・・何とか；＾＾ 居酒屋でいうところの「お通し」がおしゃれ☆ カッテージチーズにさわやかなレモン...
ダイエット 焼き芋、ふと食べたくなりませんか？
講座の感想をいただきました。 同封されていたのですが、写真などもまとめられていて 嬉しかったです＾＾ ⇒親子おこめ講座in沖縄市 少し前なのに、すごく懐かしく思いました。 焼き芋（さつまいも）の食べ過ぎは太る？ 昨日、職場で焼き芋をいただき...
お米マイスター お米について雑誌取材を受けました。「ＣＯＵＰＯ」新年号掲載中♪
「ＣＯＵＰＯ」というフリーペーパーがあります。 2016年 coupo1月号 本日２５日発刊♪ 1月号 リニューアルしています！！！ サイズや表紙のイメージを一新。 手に持ちやすく、カバンに入れて、 持ち運びしやすい大きさとなってますので、...
お米論 お米の味こそ、気にしてほしい
「お米（ご飯）って、味があるの？」そんな質問をいただいたことが実際に多々あります。お米の綺麗さや精米業務の効率化を追求したことによる、統制化された精米システムも、その問題の一端だと感じていることでのお話です。
ぶらっと記 沖縄の北谷にある『トランジットカフェ』。夕日が見れて最高です‼︎
北谷町の「トランジットカフェ」 チーズフォンデュが人気なお店で 外人さんも多く、すごく多国籍な雰囲気も素敵です＾＾ すぐ海の近くで、夕焼けの見える西海岸沿い。 タイミングが合えば、さらにロマンチックだと思います♪ 昼間も青い空が素敵なコント...
伝統行事 沖縄の冬至（とぅんじー）じゅーしー
クリスマスまでカウントダウン♪ 私の大好きな12月。 先日東急ハンズで行くと、メロディだけでなく イルミネーションまで付いたクリスマスカードが人気な様子でした♡ ・・・思わず購入（笑）。 今は会社のパソコンの横でキラキラしています＾＾ 冬至...
教育論 「子育て」は、大いなる自分の成長の糧
先日、ムスコの17歳の誕生日でした。 久しぶりに親子３人で外食（笑）。 部活やバイト、子ども達もそれぞれの世界ができあがると そう簡単に時間を合わせるのができなくなっていきました。 私なりの「子育て論」 気が付くと・・・ 一人親になってもう...
お米論 お米だってココまでできる‼︎お米のパワーはすごい
ムスメがプラ版で作ってくれたものです♪ 「何か・・米助描いて」 と、白紙を差し出され、勝手に名付けられていたお米くんを描き ムスメに託したものが仕上がってきました（笑）。 なかなか素敵。 このお米粒キャラ、会社では「こめ七」と名付けられ な...
お米論 ご飯をおいしく食べたい 炊飯器の選び方
「炊飯器、高いほうがやっぱり良いものなんでしょうか」
講座をしていると必ずと言っていいほど出てくる質問です。
毎日食べるお米だから、なるべくお金をかけずにいただきたいですよね。
ぜひご家庭に合った炊飯器を選んで、必要に応じたひと工夫をして、
おいしいご飯を炊きましょう。
ぶらっと記 九州めぐり３日間ツアー
九州弾丸３日間ツアー（笑） 行ってきました、九州♪ 今回は１２月１日・２日・３日と 福岡・大分・熊本を駆け巡る弾丸３日間：＾＾ 今年は例年になく紅葉が遅かったようで、 私的には素敵なタイミングとなりました。 大分由布院や熊本白川水源では、見...
ぶらっと記 具志川商業高校「具デパ」いよいよ開催♪
今年も始まります！ 沖縄県立具志川商業高校の具志川商業デパート、 今回で第２２回を迎える通称「具デパ」♪ すみません、今回は完全なる親バカ記事です：＾＾ 『真心で築く信頼の和 「安心を売ります」具商デパート！』 をモットーに、12/5（土)...
米の品種 鹿児島県米農家の、特別栽培米チャレンジへの想い
鹿児島の米農家さんにも、富山県の米農家さん同様に特別栽培米を作るにあたっての
想いなどを語っていただきました。
私達の仕事を単純に挙げると、仲卸的な中間の役割になりますが、このように
米農家さんの想いやこだわりなどをきちんと消費者へ伝えていくことが、本当は一番大切なことだと、私は考えています。
ぶらっと記 第４１回 沖縄県高等学校PTA研究大会 宮古島大会
先日、沖縄県の宮古島へ行ってきました。 同じ沖縄と名はつくものの、今まで行ったことがなかった島です。 観光地としても人気で、今年１月に 「伊良部大橋」が完成したということもあり 訪れる人も多いようです。 第４１回 沖縄県高等学校PTA研究大...
お米マイスター 七合食玄米と酵素（寝かせ）玄米の食べ比べ
七合食玄米と酵素（寝かせ）玄米の食べ比べ
米の品種 香川県産のお米「おいでまい」
香川から届きました「おいでまい」♪
香川オリジナルのお米「おいでまい」、平成２５年に本格デビーしたばかりの新しいお米です。