お米マイスター 小学校キャリア教育授業プログラム
好きなことを仕事にするのは、ある意味勇気のいることでもあります。
好きだからこそ踏ん張れるのかもしれませんが、好きだったはずのものが仕事になった瞬間、好きだけでは難しい責任が生じます。そのとき、好きだったはずのことが嫌になる瞬間がくるかもしれません。それでもそれでもやっぱり「好き」なんだと思うことができれば、一生分の強さを手に入れるでしょう。
komenana
お米マイスター 「お米」のおいしいレシピ 玄米と白米を一緒に炊く、ということ
先日、スタッフからある電話が入りました。
「お客様から“玄米と白米一緒に炊きたいんだけど、良いの？”という
質問を最近よく受けるので、うちの試食でやってみたいんですが・・」
とのこと。
お米マイスター ライスミルク｜今更聞けないライスミルクの常識！？
ライスミルクとは 日経トレンディの2015年ヒット予測ランキングで堂々の4位ランクインを果たしたということで 話題になりはじめている「ライスミルク」。 道端ジェシカや谷村奈南にローラ、海外ではBif Nakedなどが既に愛飲しており、 世界...
「お米」のおいしいレシピ お米アイス、作ってみた
お米スィーツ関連で言うと、アメリカ・ドイツ・ギリシャ・トルコなど
世界各地で食べられている人気なデザート「ライスプティング」などもあります。
お米の食感がちょっと残っていて、そこにハマる人も多いのだとか。
今回お話したお米アイス、小倉やきな粉などのアレンジもできるようなので
試してみようと思います。
お米マイスター 玄米をお湯で炊く
「ホントに持てるの？」 玄米は３０ｋｇで紙袋に入った状態で入荷していますが、 その入荷や、精米を行う際には、その３０ｋｇを運ばなくてはいけなせん。 しっかり持ちますよ＾＾ この重みをしっかり感じるのも大切だと思っています。 こんにちは。 以...
お米マイスター 機能性を持つお米
沖縄の北部は、壮大な自然や原生林が多く残っています。 その豊かな自然の中にター滝はあります。 ター滝がある地域（沖縄県大宜味村）は妖精伝説キジムナーの発祥地でもあります。 本当にキジムナーを見たり、感じる事ができるかもしれません。 昔から日...
お米マイスター 無洗米で気をつけるべきこととは？
「お米、買ってきて＾＾」 という声のもとに、実家に”あきほなみ”を配達♪ 今あるラインナップのもとに 口当たりが良く、炊き上がりの綺麗なお米なので 個人的に気に入っているのですが。。。 「富山が良い」の声にずっこけました（笑） "言ってよ～...
米の品種 鹿児島県産あきほなみ
「あきほなみ」とは、どういうお米なのでしょうか？まだそんなに多く出回っていないので、初めて耳にする方もいらっすあるかもしれません。
今回は、九州鹿児島県のお米「あきほなみ」についてのお話しです。
お米マイスター 七草粥
先日、久し振りにアップルパイを焼いてみました＾＾ バターとシナモンの食欲をそそる香りと サクサクな食感の生地がたまりません♪ 焼きたてを味わえる、ちょっと豪華な ひとときになりました。 こんにちは。 お正月気分もそろそろ抜ける頃でしょうか。...
「お米」のおいしいレシピ 「食べ過ぎた」「食欲がない」そんな時の、おいしいお粥アレンジレシピ
お米をじっくり煮て炊き上げる白いおかゆは、トッピングでいろいろな味わいに変化するので
あらためて食べてみると味わい深く感じるものでしたが、お茶で作る茶粥も、さっぱりしていて人気です。
今回お話しするのは、この「茶粥」。
白米のお粥も玄米のお粥も意外とお店に並んでいたりするものですが、
茶粥はあまり見かけないのではないでしょうか？
思わず食べ過ぎてしまう季節はもちろんですが、
夏などの暑くて食欲の落ちてしまいそうなときにもオススメです。
お米マイスター 難消化性でんぷんとは
ダイエットは、女性の永遠の課題と言っても過言ではないのではないでしょうか？ そんなダイエットでまず敵視されてしまうのが、お米（ご飯）。 そのお米（ご飯）が、実はダイエットで大きな助けになるのをご存じでしょうか。 それが冷やご飯ダイエット。 ...
お米マイスター タイ米の以外な効果
寒い日は熱々を食べたくなりませんか♪ 大阪に訪れたとき、ホテルの近くにあったドリア屋さん＾＾ トマト好きにはたまらない♡ トマトが丸ごと乗っかったドリアに 感激しました（笑） そういえば。 「ピラフ、リゾット、パエリア、ドリアに用いる米、日...
米の品種 簡単にタイ米を炊く方法とは
今までは敬遠されがちだったタイ米。世界各地の食事が再現できる現在の日本では、本格的なメニューにするには欠かせないものでもあります。
そんなタイ米の良さや、自宅で炊飯器よりも簡単に、お好みの方さに炊く方法などをまとめてみました。
「お米」のおいしいレシピ 「ごはん」でできるおはぎ♪
以前行ったことのある宗像堂というパン屋さん♪ 天然酵母を使ったパン屋さんは沖縄でも増えて参りましたが その火付け役的な存在かもしれません。 そこのHP内の「パンは冷めたてがおいしい」という言葉が 私には、なぜかすごく心に残りました。 「おい...
「お米」のおいしいレシピ 玄米グラノーラ 作り方
静かなブーム「玄米グラノ―ラ」の作り方をご紹介します。
「お米」のおいしいレシピ 玄米でグラノ―ラ
「体型は維持したいけれど、どうしても間食がやめられない」
「食生活が乱れて、なんだか調子が悪い」
そんなときのおやつや軽食として、働く女性の強い味方になってくれるのが
ナッツであるのなら・・。
この玄米グラノ―ラ、もしかするとすごく良いのかも♡と期待大です（▽//）♪
お米マイスター ごはんダイエットのススメ
『秋』食べ物のおいしい季節となり、旬の食材が豊富になる秋でもあります。 お米も旬となり、新米が続々入荷されてまいりました。 ウチでも、８月の早場米のミルキークイーンと金峰こしひかりを皮切りに、 今月初めでは、ひのひかり・伊佐ひのひかり・新潟...
お米論 血糖値を抑える効果に期待！？「もち麦」の様々な効果とは
秋になり、ご飯がおいしい「新米」の季節がやってきました。 この時期は、栗やイモ、梨など、おいしい食材が旬を迎えます。 魚も脂ののったものが出てきますね。 さて「食欲の秋」とは、何でしょう。 昔は、冬に食料が減ってしまうことがあったため、秋に...
お米マイスター 女子力アップ！？な「お米講座」
某小学校の保護者向けに開催させていただきました｢お米講座」 今回は、おにぎりの具財や傷みにくいお弁当などについてお話しました。 こんにちは♪ ご無沙汰しております、こめななこと渡久地奈々子です。 先日、北谷町の小学校にて、保護者様向けの お...
お米マイスター ごはんの香り
炊飯器がぽこぽこと鳴り始める頃。 しばらくすると、ほわっとした独特の香りが部屋中に 広がります。 ごはんが炊ける香り・・ なかなか香りフェチな私にとって ごはんの香りは心躍るものです。 こんにちは。 ごはんフェチ、お米マイスターの渡久地奈々...