金武のお米｜沖縄の稲作
沖縄県の中北部に位置する金武町。 こちらは、知る人ぞ知る米どころ・・・ ただ、知っている方にとっては、この 「ガードレールに干される稲」は、名物でもあります。 先日、お伺いした際にはちょうど籾すりを行っていました。 集落…
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「komenana」の記事
お米マイスターお米マイスター２６年度石垣産ひとめぼれ｜沖縄の新米
離島 石垣島産のひとめぼれ お米のボジョレー・ヌーボー♪ 日本一早い新米が、沖縄から続々と登場です。 沖縄県産品種「ちゅらひかり」には、今年、 まだ出会えてません。 今回手元に集まったのは、全て「ひのひかり」で、 石垣産…
お米マイスターお中元はお米｜沖縄の旧盆
おはようございます。 沖縄の五ツ星お米マイスター、渡久地奈々子です♪ 沖縄にとってのお中元は、 旧盆にお仏壇にお供えをする欠かせないもの。 （沖縄では、お盆は旧暦で行うのが一般的です） 正月に帰省しなくとも、４月から５月…
米の品種ファストザイム米
ファストザイム米 ご存知でしょうか？ 香川県の松永さんという米農家さんのお米で、 調べてみるとネット通販もあるお米のようです。 今回縁あって出会ったお米で、 実は・・それまで知らずにいたものです。 ファストザイム米 「酵…
お米マイスター台風｜稲作への影響
台風８号（ノグリー）が １０年に１度の大きさなどとニュースになり、 ここ沖縄では特別警報が発令され、避難勧告まで流れるという ３９年沖縄に住んでいて、初めての事態となりました。 上記写真は、うちの近くの川が２箇所とも氾濫…
ぶらっと記6月23日 沖縄「慰霊の日」は、平和について改めて考える時間を持つ日
「戦争になっても仕方ない」と思う子ども達が、
ニュースのインタビューで出たりする最近や政策を危惧してか、
その口を開き、涙ながらに当時の体験を語る方も増えてまいりました。
戦争を知らない私たちが伝えるものとは、やはり雲泥の差なんです。
体験者の語る言葉は、言葉にならないその空気の重みすらも、肌身を持って実感できるからです。
ぶらっと記チョコレートドーナツ
この画像、ご存じな方も多いはず・・・ 「チョコレートドーナツ」 同性愛に対して差別と偏見が強く根付いていた1970年代のアメリカでの実話をもとに、 育児放棄された子どもと家族のように暮らすゲイカップルの愛情を描き、 トラ…
お米マイスターおにぎり♪ おにぎり♪
市役所の生涯学習の一環としての 公民館で行った親子おにぎり講座での、 子ども達のにぎったおにぎりの１つです＾＾ こんにちは。 沖縄の五ツ星お米マイスター、渡久地奈々子です。 ６月１８日は「おにぎりの日」♪ 石川県旧鹿西町…
お米論発芽玄米 １０の効果
「発芽玄米」、よく耳にすると思いますが、
発芽玄米の驚くような効果をご存知でしょうか？
今回は、そんな発芽玄米の効果についてご紹介していきますね。
お米マイスター玄米とは？
「玄米って何？」 最近店舗では、全店舗で玄米を扱うようになったこともあり みんなの意識も変えようということも含めて 店舗によって白米や玄米の試食を行っています。 玄米販売にまだ不慣れなこともあり、 販売しながら学ぶという…
