お米の雑学

JA金融法務6月号より連載開始です♪

JA金融法務サン6月号より、 「お米マイスターのお米づくり情報」として連載スタートしました。 半年間お世話になります。 手書きのお手紙付きで一足早く届いたのですが、 久しぶりの連載ともありワクワクします。 きっかけ...
ぶらっと記

沖縄に居て、どれだけ「沖縄」に触れているか

沖縄の観光地代表「首里城」 沖縄の代表的観光地でもあり、代表的な城跡にもなります 「首里城」の守礼門。 月桃の花咲く季節でもあるので、あえて守礼門をぼかしてみました。 先日のお休みに、沖縄づくしの一日を過ごしていまし...
ぶらっと記

紅葉や仁王像で名高いパワースポットのお米「両子米」

大分県の国東半島は、知る人ぞ知るパワースポット。 お寺の多さには驚きます。 日本には、四国のお遍路巡りをはじめ、 お寺巡りや御朱印巡りが多いことは知っていましたが、 初めて自分で足を踏み入れた九州三十六不動霊場巡りの九州の旅。 ...
ぶらっと記

ハワイ熱。

海つながりなのか、なぜかすごく「Hawaii」に行きたい熱の私。 観てきた映画や、耳に残るサントラがあります。 「リロ&スティッチ」 スティッチ・ベスト 「モアナと伝説の海」 モアナと伝説の海 オリ...
お米の雑学

菌活や腸活、食欲のない夏にもぴったりの「ミキ」とは!?

沖縄では昔から「ミキ」と呼ばれる飲み物があります。 少し前まではスーパーなどでも買えたのですが、 最近見かけなくなりました。 ただ、昨年ある方から 「あなたはお神酒を作るという役割がある」 というスピリチュアルな使命の...
ぶらっと記

「グレイテスト・ショーマン」、どのように観ましたか?

「グレイテスト・ショーマン」、観ましたか? ミュージカル映画になります。 好き嫌いの分かれるものだとは思いますが、私自身、 ミュージカル映画は、幼い頃から好きだったわけではありません。 ただ、見直すきっかけになった映...
お米の雑学

「最近体調管理が難しい・・」

本日のメニュー、「海鮮丼」です。 冷凍シーフードミックスと中途半端な葉野菜などがあれば十分! 好みの味付けで最後に水溶き片栗粉を合わせるだけで、 たくさんの食材を無理なく摂ることができる丼に変身です。 今回の我が家の...
photo論

沖縄のひまわり畑 in 2018

沖縄では、桜の季節とほぼ同時期に、 ひまわり畑も人気を集めます。 ひまわり畑と言えば、北中城村が有名で、このシーズンは賑わいます。 北中城村『北中城INひまわり』として荻堂自治会が主催の 『ひまわりの郷まつり』が、2...
「お米」のおいしいレシピ

さぁ、Food trip!簡単☆魯肉飯(ルーロー飯)の作り方

少し足りない材料もあったので ルーロー飯風、になるのでしょうか💦 すごくすごく行ってみたい場所「台湾」。 沖縄からは近いので、本土に行くより早いという声や、 日本語も全然通用するし、という声もあるので ...
いつの間にかねこ好き

『ボブという名の猫 幸せのハイタッチ』観ました♪

久しぶりの映画レビューだけの記事です。 『ボブという名の猫 幸せのハイタッチ』 娘の勤務先の農園でのあまりに愛らしい野良猫との日々の写メや、 ウチに通いネコ「ティグリス」が来るようになって、 いつの間にかネコ好きになってしま...
「お米」のおいしいレシピ

下関のお土産「ふくめし」を試してみました♪

ど~んと、混ぜご飯の画像から失礼します♥ 先日、下関へふぐを食べに行ったという贅沢旅行をしたスタッフから、 お土産でいただいた「ふくめしの素」を、試してみました。 「ふくめし」とは 今回いただいた「ふくめし...
photo論

薬膳でもおなじみの「クコの実」をサプリ以外で摂りたい方へ

世界三大美女と言われる楊貴妃も、その美しさを保つために 一日3粒のクコの実を欠かさなかったというエピソードがあるほど。 そのクコの実を使ったアレンジレシピのご紹介です。
「お米」のおいしいレシピ

次来るのはコレ!?「ターメリック」ラテが人気の理由

お米と炊くだけじゃない!?使い方価格や手に入れやすいという、その手軽さやその健康効果からも人気上昇中のターメリックのお話しです。
photo論

ぶきっちょさんにこそオススメ!簡単混ぜご飯♪

手が込んでいるように見えませんか^^ これ、本当に簡単なのにすごくおいしい混ぜご飯なんです。 早速ご紹介していきますね。 <材料> ・炊いたごはん (冷凍や冷えたごはんの場合は温め直してくださいね) ・枝豆 ・...
photo論

可愛いだけじゃない、癒し効果もある「猫」に夢中です。

最近トリコになりつつある「猫」。その猫にまつわる癒しのお話し、どことなくスピリチュアルなお話しを、少し調べてみました♪
photo論

視点を変える(ものの見方を変える)ということで得ること

iPhone7に搭載されている「ポートレート機能」で 背景がぼやけて、目標をよりクローズアップしてみました♪ 視点が変わると人生が変わると言われます。大げさだと思いますか?
photo論

沖縄の桜と本土の桜の違いというのを実感

「これが日本の桜!」という、外国人的な反応をしていたに違いありません。 思わずスマホでキレイに撮ろう、ということを忘れ、 ただひたすらその姿を撮っていました・・。
「お米」のおいしいレシピ

日本人が好きなのは「もちもち」しているご飯!?

とかく、日本人はお米(ごはん)に、 米本来の甘さと香りとつや感、もっちり感を求めます。 「美味しいお米は?」と尋ねられた時に出てくるのは、 甘い、ふっくら、もちもち・・そいうう感じではないでしょうか。 その中で、甘さと香りと...
ぶらっと記

豆腐で作れるヘルシー生チョコ風チョコ!

ヘルシーでおかずにも汁物にも、 もう一品というときにも使える「豆腐」。 豆腐好きなら一度は食べて欲しい!代表的沖縄グルメの1つ「ゆしどうふそば」 でもご紹介しましたが、沖縄でも数ある沖縄グルメの1つだと思っております。 ...
「お米」のおいしいレシピ

簡単!サムゲタンレシピ♪

沖縄でも冷え込む日が続いている今日この頃。 夕ご飯に鍋かおでんか、と悩むこともあるのですが、 この日頭に描いたのは、冷え症に悩む娘の姿。 鶏肉、ねぎ、にんにく、もち米、しょうが。 カラダを内側から温める食材オンパレー...