見えないこだわり~口中調味はなぜ大切だと言われているのか~

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お米の雑学 ぶらっと記 食育

口中調味は日本人の繊細な味覚と健康を支えてきた食べかた。 すこしだけ、いつもの食べかたを意識してみませんか? 食育、と考えると広すぎて難しくなってしまうのですが、 大切なポイントは「毎日の中でできること」です。 ぜひ、お子様をお持ちの方には考えていってほしいことの1つでもあります。

その不調、簡単なコツで良くなるかも!?

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お米の雑学 ぶらっと記 食育

”未病ケア”という言葉が取りざたされてしばらく経ちますね。 この言葉が出るということは、どんなに睡眠や食べ物に気を使っても、 頭痛、腹痛、疲労が抜けない、という悩みを持つ現代人は多いのではないでしょうか。 そんな私達の日本の食卓に合った健康的な食事のコツ、それは 「和食中心」の食事にする、に尽きるのではないでしょうか。

最近のお気に入りTシャツ

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ぶらっと記

先日、土なべごはん講座では「GOHAN」Tシャツで好評いただいたので、味をしめて、今回は「OMUSUBI]でキマリでした。最近のお気に入りは「NO RICE NO LIFE」 いつか私もオリジナルTシャツ作ろ。

「虫」の苦手な方は避けてください・・。

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お米 お米の保存方法
もち麦のダイエット効果とその人気の秘密

お米につく虫の出現は、気温や湿度など、その保管環境で左右されます。 そしてさらに追及すると、そのお米の薬剤使用環境も少なからず関わってくるのです。 「新米だから大丈夫」「新米だから虫はつかないでしょ?」という言葉も聞きますが、 まずはその固定観念から変えていきましょう。

概念

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ぶらっと記

ムスメの車購入時でのできごと。そのあることで、私とムスメはそのお店のファンになりました。 これを「単純」ととるかどうかで、仕事に対する姿勢や考え方などの大切な何かが変わる気がします。

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