去った金曜に、浦添市の児童館で親子お米講座を開催させていただきました。親子での場合はおにぎり講座になり、みんなで一緒におにぎりを作ります。

「おいしいお米」を評価する食味ランキングで二〇十二年の北海道産・九州産のお米が
最もおいしいとされる「特Ａランク」を多数獲得しました。

炊きあがりツヤツヤ、 冷めるとより引き立つ甘みともっちり感。 ジューシーな食べ応えで着実に人気を伸ばす ミルキークイーン。   お米のうまみを引き出す土作りはそのまま。 “土作りにこだわっています” というのは…

新年の気配もやわらぎ、日常に落ち着きを取り戻しつつある様子ですね。 昨日は鏡開き。 最近では「おもちレシピ」などのバリエーションも豊富で いろんなバージョンが楽しめるかと思います＾＾ さて。 今日はお餅のお話しではないの…