お米マイスター 一覧

ワイルドライス、食べてみた

ワイルドライス、食べてみた

2015年はキヌアやココナッツオイル、亜麻仁油などの スーパーフードがとても流行りましたね。 2016年に注目のスーパーフー...

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「冷やごはん」に再注目です。

「冷やごはん」に再注目です。

先日は初の高校からの講座依頼でした。 なんと、我がムスコの通う高校。 以前から、現PTA会長たっての願いということ、...

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ワイルドライスとジャスミンライス

ワイルドライスとジャスミンライス

ワイルドライスにタイ米。 こんなに私の自由にできる量は初めて💛 ジャスミンライスは手持ち...

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稲の赤ちゃん🎶

稲の赤ちゃん🎶

先日訪れての1週間ほどあとには、多くの農家が収穫を開始していました。 これ、ウチのコです。 とうとう幼穂...

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収穫、迎えます

収穫、迎えます

沖縄は梅雨も明け、夏、まっさかり☆ 屋嘉でも稲がそろそろ収穫をむかえます 名物、ガードレールと稲穂(...

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ベトナムのお米

ベトナムのお米

おにぎりを世界へ という内容をきっかけに、 お米の目線を少し海外にも向けていきたいと思います。 そう、日本だけでなく、世...

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「おにぎりの日」とは

「おにぎりの日」とは

ヴイレバンで一目ぼれ・・ レジに並ぶまで5分もかかりませんでした。。 これぞ衝動買い(笑)。 「たぶん仕事でしか着れないな...

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農業世界遺産

農業世界遺産

由布岳を一望できる贅沢な眺めの部屋とレストラン。 気持ちの良い天気でのスタートです。 湯の坪街道 せっかく車で5分くら...

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大分県、ふたたび。

大分県、ふたたび。

さわやかな竹林。 前回も来たのですが、熊本県の雲巌禅寺・霊巌洞^^ (→九州めぐり でご紹介) 五百羅...

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おにぎりを世界へ

おにぎりを世界へ

先日ある「担当」となって というお話しをしました。 あれからも続々とありがたいメールをいただいています。 昨日取りに行きまし...

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