食育 一覧

お米マイスターとしての目線から、食育指導士としてのお話をしています。

見えないこだわり

見えないこだわり

2017年がスタートしました♪ (遅くなりましたが)あけましておめでとうございます☆ 沖縄のお米マイスター、渡久地です! ...

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その不調、簡単なコツで良くなるかも!?

その不調、簡単なコツで良くなるかも!?

先日、サムズ・バイ・ザ・シーというステーキハウスへ行きました^^ 串刺しで豪快に炎に包まれた状態で出てくるタイプだったのですが...

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脳を活性化? 10の食材 とは

脳を活性化? 10の食材 とは

今日は朝からスケジュールが詰まっているなという日や、 大事な会議や試験があってとにかく集中したいなと思うとき。 ...

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知っておこう! 朝食に最適なものとは?

知っておこう! 朝食に最適なものとは?

「健康のために野菜を食べなければ‥」 と思いつつも、食欲が湧かなかったり、料理を作るのがおっくうだったりと、 ごはんにちょっ...

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バケツ稲、脱穀しました!

バケツ稲、脱穀しました!

「バケツ稲は難しい?」苗、到着編 バケツ稲、土作り編 バケツ稲に育つもの~生き物編 稲の赤ちゃんἻ...

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食べる、という命をいただく行為

食べる、という命をいただく行為

日本では、離乳期から味覚が形成される・・と言われます。 食の乱れが深刻化したアメリカでは、いち早く「食育や」や 「味覚形成」...

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土鍋でごはんをおいしく炊こう♪~10月講座のご案内~

土鍋でごはんをおいしく炊こう♪~10月講座のご案内~

浦添市中央公民館・分館でのおにぎり講座での感想を 担当の方がわざわざ郵送してくださいました。 ・楽しかったです。おにぎりじょ...

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「米」に携わる質問の奥深さ・・

「米」に携わる質問の奥深さ・・

稲刈りしました♪ ・「バケツ稲は難しい?」苗、到着編 ・バケツ稲に育つもの~生き物編 ・バケツ稲、土作り編 ・稲の...

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おにぎり講座in浦添市

おにぎり講座in浦添市

プルメリアの甘い香り漂う中、 先日のお休みに、浦添市中央公民館・分館にて おにぎり講座を開催させていただきました。 ...

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これぞ「ずぼら飯」の極致!?

これぞ「ずぼら飯」の極致!?

先日、このこめななブログをご覧になっていた方のコメントが縁で 本土のお米マイスターさんとお知り合いになることができました♪ ...

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