ちゅらおとめ | 血糖値を下げる効果があるお米
お米には様々な品種があります。講座などで必ず冒頭で行う質問の1つだったのですが、ほどんどの方が考えたことはないはずですし、私自身お米の世界に入らなければ、気にもしなかったはずです。 お米の品種は、国に品種登録されている数…
米の品種米の品種お米論
米の品種米の品種神さまゆかりのお土産「神迎米」
先日、約一ヶ月のバイク旅をしてきました。 本土は沖縄と違って、地域のお米が手に入りやすいこともあり、旅の時にはたいていお米を自分用お土産として購入することが多くあります（笑）。 今回のお土産米は、出雲大社への参拝を終え、…
米の品種やっぱり「ひのひかり」派かも、な私
お米の銘柄で好きなものはありますか？私はコシヒカリかひのひかり、もしくはそれらを含むブレンドです。 ちなみに、お米の「品種」と「銘柄」の違いって何なんだろう？と思ったことがあります（これももしかすると米業界では当たり前す…
米の品種スーパーでのお米の選び方、を考える
今回は久しぶりにものすごく長いことをご承知の上で読み進めていただけると幸いです。スイッチが入ってしまいました。 お米のお話を綴ること自体、だいぶ少なくなってしまいましたが、思うところあって「リアルなお米事情」のパート2み…
お米論リアルなお米事情
前回のブログで、退職をしたことで、今年に入り「自分で精米したお米」ではないお米を選ばざるを得ない実に23年ぶりのことを少々新鮮に感じるというお話を最後にちらっとしていました。 そう、お米を扱っていたからこそ気づいたことが…
米の品種「願いを込めて食べる」と言う文化
日本人には「願いを込めて食べる文化」と言うものがある。その代表とも言えるのが”あずき”だと思います。 いつだったか・・何気に流れていたテレビで耳に飛び込んできた言葉でした。 おめでたい席には「お赤飯」を食べるのをはじめ、…
お米マイスターお米講座開催させていただきました♪
去った10月7日に、久しぶりに小学校5年生対象のお米講座を開催させていただきました。 おにぎりや炊き比べの出現もなく💦 ただただ話すだけの45分、、、 果たして持つのか、というちょっとした緊張感を持ち…
お米マイスターエスディージーズ （SDGs：持続可能な開発のための教育）と食育
*食育基本法が制定されたのが2005年、その翌年に食育指導士の資格を取得しました。そこからそれまでの成果や課題を踏まえて改定された2015年。 *食育基本法とは～栄養の偏り、不規則な食事、孤食や個食の増加、肥満や生活習慣…
ブログ論2人のお米マニアが揃ったら・・
そういえば 最近私と出会った方は 知らないかもしれません（という事を思い出しました）💦 ふりかえると、バイクとオルゴナイトのお話しばかりを綴っていますね・・私。本来はお米やお米の料理、執筆活動やお米講…
お米論お米フォルムのかわいいヤツ( *´艸｀)
初めてこのお米フォルムのシャンプー＆トリートメントを見かけたのは、なんとバイクアカウントのツイッター( ´ ▽ ` ) シャンプーなどを色々試しているコがいて、そのコが「今度こういうの出る観たい」と呟いていて知りましたが…
