今日はおしゃれにお手軽プチトマトごはん

「お米」のおいしいレシピ

プチトマト大量消費メニューです(笑)。
たまに道端で農家さんが無人販売で
おいしそうなプチトマトを販売しています。
それはそのままいただくのが美味ではありますが・・(;’∀’)

このメニューを作ったきっかけは
トマトが好きすぎてプランターで栽培したのですが。

いかんせんサボテンも枯らしてしまうオンナ。

実はなったものの黄色のはずがオレンジだったり
なぜか謎の変化を遂げて酸っぱめなプチトマトが
ある日大量にできあがったのがきっかけでした( ノД`)

作り方は簡単(簡単なものしか作りません♪)!

洗ったお米にプチトマトとコンソメキューブ と
ツナ缶を入れて炊き上げるだけ。

だけ、です。

お米2合にコンソメキューブ1個、軽く塩コショウ。
ツナ缶を入れてあとは通常に炊きあげます。

軽くかき混ぜて仕上げにブラックペッパーや
色どりパセリを振ります。

最初に具材を入れて炊飯器にお任せなのですが
仕上がりの見た目はなんとなくおしゃれで
手が込んでいるように見えます(笑)。

スープやサラダを添えたり、
ワンディッシュでおかずを添えたりするだけで
ランチにもおすすめな一品です。

粉チーズをかけても美味しそう♪
アレンジは自在、お試しあれ!

個人的には生卵を落として炊き上げた
たまごごはんにおかかを振りかけたもの、
シンプルイズベストで好きなんですけどね(〃艸〃)

おうち時間が増えて毎日のごはんやおやつ作りにも
頭を悩ませることと思います。
少しでも私のブログのメニューがお役に立てば
うれしく思います。
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