なならいふ。

お米やごはんのお話、食育情報、旅行記や最近のお気に入りなどをお届けします。

お正月の稲穂|稲穂飾り

東急ハンズで見つけたお米です^^ それぞれ150g(1合)入りで縁起ものっぽい感じに 思わず買っちゃいました♪ お正月の稲穂の飾り物 稲穂は実りの秋のイメージが強いですが、 お正月の飾りとしても使われます。 「新しい年も […]

今年もお世話になりました!

トマトリゾット♪ 昨日は忘年会に参加させていただきました。 途中参加でしたが、すごく素敵なお店でした。 リンゴのスパークリングワインとエゾ鹿の・・・何とか;^^ 居酒屋でいうところの「お通し」がおしゃれ☆ カッテージチー […]

焼き芋、ふと食べたくなりませんか?

講座の感想をいただきました。 同封されていたのですが、写真などもまとめられていて 嬉しかったです^^ ⇒親子おこめ講座in沖縄市 少し前なのに、すごく懐かしく思いました。 焼き芋(さつまいも)の食べ過ぎは太る? 昨日、職 […]

お米について雑誌取材を受けました。「COUPO」新年号掲載中♪

「COUPO」というフリーペーパーがあります。 2016年 coupo1月号 本日25日発刊♪ 1月号 リニューアルしています!!! サイズや表紙のイメージを一新。 手に持ちやすく、カバンに入れて、 持ち運びしやすい大き […]

お米の味こそ、気にしてほしい

「お米(ご飯)って、味があるの?」そんな質問をいただいたことが実際に多々あります。お米の綺麗さや精米業務の効率化を追求したことによる、統制化された精米システムも、その問題の一端だと感じていることでのお話です。

沖縄の北谷にある『トランジットカフェ』。夕日が見れて最高です‼︎

北谷町の「トランジットカフェ」 チーズフォンデュが人気なお店で 外人さんも多く、すごく多国籍な雰囲気も素敵です^^ すぐ海の近くで、夕焼けの見える西海岸沿い。 タイミングが合えば、さらにロマンチックだと思います♪ 昼間も […]

沖縄の冬至(とぅんじー)じゅーしー

クリスマスまでカウントダウン♪ 私の大好きな12月。 先日東急ハンズで行くと、メロディだけでなく イルミネーションまで付いたクリスマスカードが人気な様子でした♡ ・・・思わず購入(笑)。 今は会社のパソコンの横でキラキラ […]

「子育て」は、大いなる自分の成長の糧

先日、ムスコの17歳の誕生日でした。 久しぶりに親子3人で外食(笑)。 部活やバイト、子ども達もそれぞれの世界ができあがると そう簡単に時間を合わせるのができなくなっていきました。 私なりの「子育て論」 気が付くと・・・ […]
白米の美しさ

ご飯をおいしく食べたい 炊飯器の選び方

「炊飯器、高いほうがやっぱり良いものなんでしょうか」 講座をしていると必ずと言っていいほど出てくる質問です。 毎日食べるお米だから、なるべくお金をかけずにいただきたいですよね。 ぜひご家庭に合った炊飯器を選んで、必要に応じたひと工夫をして、 おいしいご飯を炊きましょう。

九州めぐり3日間ツアー

九州弾丸3日間ツアー(笑) 行ってきました、九州♪ 今回は12月1日・2日・3日と 福岡・大分・熊本を駆け巡る弾丸3日間:^^ 今年は例年になく紅葉が遅かったようで、 私的には素敵なタイミングとなりました。 大分由布院や […]

具志川商業高校「具デパ」いよいよ開催♪

今年も始まります! 沖縄県立具志川商業高校の具志川商業デパート、 今回で第22回を迎える通称「具デパ」♪ すみません、今回は完全なる親バカ記事です:^^ 『真心で築く信頼の和 「安心を売ります」具商デパート!』 をモット […]

鹿児島県米農家の、特別栽培米チャレンジへの想い

鹿児島の米農家さんにも、富山県の米農家さん同様に特別栽培米を作るにあたっての 想いなどを語っていただきました。 私達の仕事を単純に挙げると、仲卸的な中間の役割になりますが、このように 米農家さんの想いやこだわりなどをきちんと消費者へ伝えていくことが、本当は一番大切なことだと、私は考えています。