なならいふ。

お米やごはんのお話、食育情報、旅行記や最近のお気に入りなどをお届けします。

伊是名島のお米から

こんな海が広がっています。 自然豊かな島「伊是名」は、沖縄本島の北部 運天港から船で約50分。 ⇒伊是名村役場 ホームページ この島に訪れるのは3回目でしょうか。 ゆったり流れる時間に、「いつかこんな暮らしを」などと 考 […]

26年度石垣産ひとめぼれ|沖縄の新米

離島 石垣島産のひとめぼれ お米のボジョレー・ヌーボー♪ 日本一早い新米が、沖縄から続々と登場です。 沖縄県産品種「ちゅらひかり」には、今年、 まだ出会えてません。 今回手元に集まったのは、全て「ひのひかり」で、 石垣産 […]
ごはんは冷蔵より冷凍保存が良いとききますが、では、お米は冷蔵保存が良いのでしょうか?それとも冷凍保存でしょうか?

ファストザイム米

ファストザイム米 ご存知でしょうか? 香川県の松永さんという米農家さんのお米で、 調べてみるとネット通販もあるお米のようです。 今回縁あって出会ったお米で、 実は・・それまで知らずにいたものです。 ファストザイム米 「酵 […]

花火|沖縄のイベント

こんにちは。 先日、沖縄県の中部、北谷町のお祭り 「ちゃたんシーポートカーニバル」へ行きました♪ 初めて行ったお祭りでしたが、実はすでに28回目だそうで! 会場に到着できた時間が、花火ぎりぎりだったこともあり 催し物など […]
沖縄の普天間基地、忘れてはいけない平和について、慰霊の日に改めて考える

6月23日 沖縄「慰霊の日」は、平和について改めて考える時間を持つ日

「戦争になっても仕方ない」と思う子ども達が、 ニュースのインタビューで出たりする最近や政策を危惧してか、 その口を開き、涙ながらに当時の体験を語る方も増えてまいりました。 戦争を知らない私たちが伝えるものとは、やはり雲泥の差なんです。 体験者の語る言葉は、言葉にならないその空気の重みすらも、肌身を持って実感できるからです。
cinema chokolate donut

チョコレートドーナツ

この画像、ご存じな方も多いはず・・・ 「チョコレートドーナツ」 同性愛に対して差別と偏見が強く根付いていた1970年代のアメリカでの実話をもとに、 育児放棄された子どもと家族のように暮らすゲイカップルの愛情を描き、 トラ […]
玄米と発芽玄米の違いについて調べてみました。その効果の違いとは?

発芽玄米 10の効果

「発芽玄米」、よく耳にすると思いますが、 発芽玄米の驚くような効果をご存知でしょうか? 今回は、そんな発芽玄米の効果についてご紹介していきますね。

玄米とは?

「玄米って何?」 最近店舗では、全店舗で玄米を扱うようになったこともあり みんなの意識も変えようということも含めて 店舗によって白米や玄米の試食を行っています。 玄米販売にまだ不慣れなこともあり、 販売しながら学ぶという […]

〇〇に合う、とは。

先日、塩糀を使った講座などを開催している 友人からのお誘いで、「チーズ講座」へ参加してきました。 世界のチーズから、12種類をチョイスされて並べられていました。 見たことある・・?ものから はじめましてなものまで。 ブル […]

稲穂につくピンクの卵の正体

「母さん、これは何の卵(?)ぞ?」 そんなLINEが、三重県にいるムスメから届きました。 「ジャンボタニシの卵だよ」 と答えると 「わかるんだwww ありがとー。」 と。聞かれてはいませんが、勝手に続けました(笑)。 「 […]

乾燥肌に

コンビニアイス、たまにチェックすると面白いもんがあったりします。 今回見つけたものは ・キャロットオレンジ ・トマトチェリー 実験・・いえ、ムスコに味見してもらいましたが 子どもには合わないようでした(▽//;) 気温が […]

沖縄の新米状況

沖縄は、日本一早く、田植えや収穫ができます。 その中でも一番早いのが「石垣島」。 野菜の卸業を行っている友人が、縁あって携わっている 米農家さんのミルキーサマーも、そろそろ収穫を迎えるようです。 こんにちは。 そんな沖縄 […]

沖縄の夕日 スポット・・かな

沖縄では人気のかき氷、 ほぼ年中、行列ができるほどです♪   こんにちは。 沖縄の五ツ星お米マイスター、渡久地奈々子です。 今回は、@沖縄らしい画像でお届けします^^   最近、全国的に「道の駅」が人 […]