本物の「護得久先生」、「泉＆やよい」に会いました♪
私の勤める麦飯石の水では、先日HPをリニューアルしました。 同時に、ローカルですがCMも放送開始。 併せて地元のバラエティー番組でいくつか取り上げてもらうという、 旧盆時期の米屋にはあわただしいスケジュールで、８月がスタ […]
「お米」の記事一覧
玄米を圧力鍋で炊いてはいけない！？正しい玄米食、危ない玄米食とは
玄米。 「玄米はカラダに良さそう」と思う方は多いのではないでしょうか。 ただ、その食感や独特な香りや味で苦手だとおっしゃる方も もちろんいます。 その玄米については、このブログでも再三出ている記事です。 そして、今回出会 […]
ギフトを企画・商品化するうえで大切な目線とポイント
贈り物というのは、贈る側もいただく側も笑顔になれるものです。
本来、なれ合いで贈るものではありません。
”ものづくり”とは、その”もの”をそれだけの目線でのみ見てしまうと成長はしません。
「お米」を「お米（単なる商品）」としか見てないうちはその「お米」は「お米」でしかありません。
でも、そこにそれ以上の見方が加わると、実はさらなる可能性をもつものになるのです。
スンドゥブ、好きですか？北谷町の「スンドゥブドゥビドゥブ」に行ってみた
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北谷町の「スンドゥブドゥビドゥブ」に行ってみました。家で作るスンドゥブもいいですが、やっぱりプロが作るスンドゥブは美味しいです。本格的なスンドゥブが食べたいなら、北谷町の「スンドゥブドゥビドゥブ」がおすすめです。
沖縄の十五夜は「ふちゃぎ」で決まり！
先日、ごはんでおはぎを作ったのですが
今回はその変化球、「ごはんDEふちゃぎ」です（笑）。
ごはんでおだんごを作るというレシピは以外にもけっこう検索できました。
本当はきな粉をまぶしたいとこでしたが、十五夜。
スーパーでもけっこうふちゃぎが並んでいたり、あずきのコーナーは
売り切れも目立つほど。。であれば、ふちゃぎでいきましょう♪
消費者の求めるごはんを求めて
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２０１６年産米の概算金が出始めた。 需給の締まりで引き上げが期待される。 主力銘柄は１５年産と比べ６０キロ当たり１０００円前後の上げ幅で動きだした。 Ｂ銘柄は低価格に品薄が加わり、引き合いも強く、１０００円を超える値上げ […]
金峰こしひかり、新米入荷です。
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今日、目に留まった一言です。 これが同じく目に留まったあなたは「職人肌」かもしれませんよ（笑）。 鹿児島より、「旬」の味わい届きました♪ 金峰こしひかり入荷です。 今年初の新米＾＾ 南薩摩の穀 […]
ワイルドライスとジャスミンライス、どんなお米なのかを調べてみた！
話題のスーパーフードとも言われるワイルドライスと、タイ米とも呼ばれ、日本人には意外と身近でもあるジャスミンライスが実際に手に入ったので、どんなお米なのか、その炊き方などについて、調べてみた。
ご友人やご家族への出産祝いなどで 「普通の贈り物ではないものを探してる」という方にお勧め！
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出産内祝い、最近では本当にいろんなパターンがあるのを見かけます。
選ぶのも悩みますが、その時間すら楽しくなるような贈り物ばかりですよね。
見栄や義理ではなく心から贈ることが、贈り物の基本だと、私は考えています。
もち麦と押し麦の違いとは？
「押し麦じゃダメなの～？？？」そう思っている方は多いはず。
「押し麦」と「もち麦」の違いを、見た目や特徴・製造方法・栄養などの面からお話しします。
お米の「広告」作りは難しい？
お米の「広告」作りは難しい？今年に入って、ありがたいことに２回目のフリーペーパーに掲載させていただいておりますが、フリーペーパーも現代社会の「広告」ですよね。