お米マイスター エスディージーズ （SDGs：持続可能な開発のための教育）と食育
*食育基本法が制定されたのが2005年、その翌年に食育指導士の資格を取得しました。そこからそれまでの成果や課題を踏まえて改定された2015年。*食育基本法とは～栄養の偏り、不規則な食事、孤食や個食の増加、肥満や生活習慣病の増加、過度の痩身志...
食育
お米マイスター 教育論 「食」で育てる心、「食」で育みたい愛情
昨日ある方とお話ししてたときのこと。いろいろなお話しの中でふと「食の在り方」についてのような内容になりました。その方自身が、学校の子どもたちの相談室のような中にいらっしゃることで、切に親子関係や食とのかかわり方について感じているとのことでし...
お米マイスター 家庭教育学級「お米を学ぼう！」食育講座開催
沖縄市の小学校PTA講座にて、お米講座を開催させていただきました。こちらのPTA講座では、１回目に体の健康作り、そして今回の１回目で食を学び、３回目にメンタルについての講座を予定しているそうです。こちらの小学校のPTA活動指針に「PTA決意...
食育 桃の節句
3月3日はひな祭り。沖縄では旧暦の3月3日に「浜下り（ハマウィー）という女の子の節句があります。なので、沖縄的な3月3日は来月になります（笑）。ちなみに、少しだけお話しすると、その浜下りでは潮干狩りをします。今では親子で楽しむ行事として行わ...
お米論 ハッピーモア市場でお米講座
昨年から企画していたお米講座。宜野湾市にある八百屋「ハッピーモア市場」さんでの講座を、実に２年振りくらいの期間を空けて開催させていただきました。ハッピーモアさんは独自の繋がりで米屋さんが入手しづらい銘柄もいくつか取り揃えていて、面白い展開を...
ぶらっと記 「フードコーディネーター」は身近な存在
私、うるま市の出身なんです。うるま市には「うるみん」という場所があります。そこでは現在様々な講座が行われているようです。私の数少ない食育講師仲間で、以前に「お米講座inバケーションキッチンでお米特別講座」や「「土鍋ごはんをおいしく炊こう！」...
お米論 お米を題材にした自由研究のヒント、と言えば？
よく描きます、透明の米袋にお絵かき♪手描きの米袋、お子さまの自由研究にいかがでしょうか＾＾相変わらずの突然スタートで失礼します、こめななです。自由研究。夏休みと浮かれる子どもと頭を悩ませる親が多いようですね・・。我が家であれば「自分のコト」...
お米マイスター 4yuuu! 連載第二弾は「朝ごはんの大切さ」についてのお話しです。
「朝ごはんはなぜ必要なのか」朝ごはんは大切だとよく耳にすると思いますが、それに対しての意識はどのくらいあるのでしょうか？4yuuu!は比較的若いママ読者も多いので、これからの子育てに活かせるようにと、朝ごはんについて今一度見直すきっかけにでもなってくれればと思い、内容を決めました。
お米マイスター 2月28日お米講座あります☆
去った金曜に、浦添市の児童館で親子お米講座を開催させていただきました。親子での場合はおにぎり講座になり、みんなで一緒におにぎりを作ります。
お米論 お米だってココまでできる‼︎お米のパワーはすごい
ムスメがプラ版で作ってくれたものです♪「何か・・米助描いて」と、白紙を差し出され、勝手に名付けられていたお米くんを描きムスメに託したものが仕上がってきました（笑）。なかなか素敵。このお米粒キャラ、会社では「こめ七」と名付けられなぜか独り歩き...
お米マイスター 食育とは
先日沖縄市の子育て支援センターで開催させていただいたお米講座の担当の方から、お手紙をいただきました。（以下、引用させていただきました。）パネルを用いたお米に関するQ&Aは、驚きの連続でした。「お米」への関心が一気に高まっていきました。毎日食...
お米マイスター タイ米の以外な効果
寒い日は熱々を食べたくなりませんか♪大阪に訪れたとき、ホテルの近くにあったドリア屋さん＾＾トマト好きにはたまらない♡ トマトが丸ごと乗っかったドリアに感激しました（笑）そういえば。「ピラフ、リゾット、パエリア、ドリアに用いる米、日本米とタイ...
お米マイスター ごはんダイエットのススメ
『秋』食べ物のおいしい季節となり、旬の食材が豊富になる秋でもあります。お米も旬となり、新米が続々入荷されてまいりました。ウチでも、８月の早場米のミルキークイーンと金峰こしひかりを皮切りに、今月初めでは、ひのひかり・伊佐ひのひかり・新潟こしひ...
お米マイスター 女子力アップ！？な「お米講座」
某小学校の保護者向けに開催させていただきました｢お米講座」今回は、おにぎりの具財や傷みにくいお弁当などについてお話しました。こんにちは♪ご無沙汰しております、こめななこと渡久地奈々子です。先日、北谷町の小学校にて、保護者様向けのお米講座を開...
お米マイスター おにぎり♪ おにぎり♪
市役所の生涯学習の一環としての公民館で行った親子おにぎり講座での、子ども達のにぎったおにぎりの１つです＾＾こんにちは。沖縄の五ツ星お米マイスター、渡久地奈々子です。６月１８日は「おにぎりの日」♪石川県旧鹿西町の竪穴式住居跡の遺跡から、日本最...