ダイエット もち麦、ダイエットに良いんだって
フジテレビで放送された、「もち麦」で取り組んだダイエット方法を紹介していた番組では、虻ちゃんこと虻川美穂子さん（41歳）が、もち麦腸活ダイエットに挑戦。虻ちゃんの悩みは７ｋｇも増加してしまったという「産後太り」。その結果が・・ウエスト マイナス１３．５ｃｍ！！もち麦がなぜダイエットに良いのか、その方法などを調べていきます。
お米論
ダイエット 米の品種 お米の香り、のお話しです。
お米の香り、気にしたことはあるでしょうか？お米の香りからわかること、香りを重視したお米の品種があるということ、今回は「お米の香り」についてのお話しです。
お米論 ハワイとお米
沖縄とは気候や観光も似ていて、沖縄からの移住者も多いハワイ。今でこそ沖縄の「ポーク卵おにぎり」と愛されるおにぎりは、ハワイのスパムおにぎり。何かしら関連の多い、そのハワイのお米文化を調べてみました。
お米論 春の日など「おはぎ」の出番の日には♥自分で作って楽しめる♪ お米でさくら餅！？
日本の伝統和菓子「さくら餅」を、残りごはんとマシュマロで作るアレンジレシピに挑戦！他にも、ぼたもちとおはぎの違いなどについてまとめてみました。
「お米」のおいしいレシピ 「私のお薦めはごま油のオイルおにぎり！」そんなオイルおにぎりの人気の秘密とは！？
「オイルおにぎり」とは、ごま油やオリーブオイルを使ったおにぎりのこと。「オイルおにぎり」はさめても固くなりにくいので、お弁当や作り置きにも本当におすすめです。私もお昼用に持っていくことがあるのですが、ごま油におかかバージョンは、香ばしくて食欲も増します。話題のおにぎりダイエットや冷やごはんダイエットにもなり、一石三鳥にも！？そんなオイルおにぎりについて、お話していきます。
お米マイスター お米講座inバケーションキッチンでお米特別講座
みんなでいただくごはん、というのは本来の食べ物の美味しさに、さらにおいしさを加えてくれる気がします。今回はコラボ講座、主催のバケーションキッチンさんから、お味噌汁やお漬物もご提供いただきました、ありがとうございます！
お米マイスター おにぎり講座in西原児童センター
かっこいい入口にまず感動（▽//）こういう風に書かれると、若干照れも出てはきますが嬉しいものですね。去った２月２７日（土）、浦添市西原の児童センターにておにぎり講座を開催させていただきました。児童センターのお昼休憩時間だったらしく館内に響く...
お米マイスター お米の「広告」作りは難しい？
お米の「広告」作りは難しい？今年に入って、ありがたいことに２回目のフリーペーパーに掲載させていただいておりますが、フリーペーパーも現代社会の「広告」ですよね。
お米論 最速でごはんを炊く方法！？
最速でごはんを炊く方法です。土鍋でご飯を炊く方法を紹介しています。
お米マイスター 2月28日お米講座あります☆
去った金曜に、浦添市の児童館で親子お米講座を開催させていただきました。親子での場合はおにぎり講座になり、みんなで一緒におにぎりを作ります。
「お米」のおいしいレシピ ご飯＋ふりかけ＋おかずでできるお弁当！？
最近流行りの握らないおにぎり「おにぎらず」。最初に名前を聞いた瞬間、私の中で出てきたものがありました。実は「おにぎらず」が流行るよりもずっと前から沖縄にはあった、コレではないかと・・。「ポークたまごおにぎり」として。沖縄コンビニの定番「ポー...
お米マイスター 九州産のお米
「おいしいお米」を評価する食味ランキングで二〇十二年の北海道産・九州産のお米が最もおいしいとされる「特Ａランク」を多数獲得しました。
お米マイスター 米（食）の原点
炊きあがりツヤツヤ、冷めるとより引き立つ甘みともっちり感。ジューシーな食べ応えで着実に人気を伸ばすミルキークイーン。お米のうまみを引き出す土作りはそのまま。“土作りにこだわっています” というのは簡単です。「なんとなく良さそう」というイメー...
お米論 春色ギフト、いかがですか
トゥシビーと言われる生年祝い（十三祝・還暦祝・生年祝・古希祝・米寿祝など全般）や旧正月、そして3月の高校合格祝や4月の小学1年生の入学祝などなど。沖縄（特に中部地域）では、お祝いなどのお返しでは今でもお米を贈る文化があります。
お米論 学力アップを目指すなら恵方巻
子ども達の小さい頃は学校行事で豆まきの節分などで、にぎわっていましたが、ここ数年は、もっぱら恵方巻き。願いを込めてその年の方位に向いて太巻きを食べる伝統行事です。
米の品種 イタリア米でリゾットを作ってみた！
イタリア米でリゾットを作ってみましたた！日本米と外国米の違いとについての記事も掲載中。美味しいリゾットは家でも簡単に作れます。
お米論 「お米」に見るドラマ
スタバの新作たまにあま～いものが欲しくなるのはたぶんみなさん経験済みではないでしょうか♪おはようございます＾＾「暖冬」と言われてきたのに対し、急激な日本全体の冷え込み。体調の方はいかがでしょうか。沖縄では「雪が降る」という噂が本土でも広がり...
ダイエット お米を食べて結果にコミット（笑）
「やせるには朝食の炭水化物が不可欠」と、私は思っています。カラダのガソリンと言われ、燃料となりスムーズに体温を上げて活動的になります。最近、野菜や果実のスムージーを朝食代わりにする人が増えましたが、それでは燃えるものがなく、実は冷えやすくなってしまうのです。今回はダイエットについて考えてみたいと思います。ご興味のある方はお付き合いください。
お米論 土鍋ごはんがおいしい理由
前回、土なべご飯の炊き方についてお話ししました。では・・・「なぜ、土鍋ごはんはおいしいのか」という素朴な疑問について、今回はお話ししたいと思います。
お米マイスター お米マイスターが教える土鍋ごはんの炊き方
約6000～7000年前。縄文時代の狩猟民族から農耕民族へ移行していく際に雑穀を雑炊のように煮ることを人々はおぼえました。この時からこれらを煮るために土鍋が登場しました。じっくり熱が伝わる土鍋でご飯を炊くと、普通の鍋で炊くよりも“ふっくらも...