田宮さん 田宮さんの呟き（2020年10月12日）
田宮さんから、今日のお米からの言葉をお届けします。 その日読み取るお米の銘柄のご紹介と、そのお米からのメッセージです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 今日のお米「結びの神」 三重県は、伊勢神宮をはじめとして世界遺産熊野古道や二見浦、伊賀上野などからも...
"ごはん"
田宮さん 教育論 「食」で育てる心、「食」で育みたい愛情
昨日 ある方とお話ししてたときのこと。 いろいろなお話しの中でふと「食の在り方」についてのような内容になりました。 その方自身が、学校の子どもたちの相談室のような中にいらっしゃることで、切に親子関係や食とのかかわり方について感じているとのこ...
米の品種 田宮さんの呟き（2020年9月22日）
田宮さんから、今日のお米からの言葉をお届けします。 その日読み取るお米の銘柄のご紹介と、そのお米からのメッセージです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 今日のお米「にこまる」 沖縄ではあまり市場でみかけないように思えますのでもしかすると初めて聞く方もい...
田宮さん 田宮さんの呟き（2020年9月15日）
田宮さんから、今日のお米からの言葉をお届けします。 その日読み取るお米の銘柄のご紹介とそのお米からのメッセージです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 今日のお米「あきほなみ」 あきほなみは、今では人気の銘柄でもあるヒノヒカリにもつながる「99S123」...
田宮さん 田宮さん
お米を普及させるべく誕生したお米キャラクター「田宮さん」、いよいよ始動します♪ この田宮さん、実は「目指せ！グッズ展開」おこめキャラで悩む、の巻で一度登場してはいるのですが当時は田宮さんを生かせる内容がなかったためずっと熟成されておりました...
好きなこと ネガティブな感情は押し込むな
「想いは現実化する」 それってすごく耳にしますよね。 イメージしたことが現実化させたいときはその状態になったことを想像してわくわくすることが大切、とも耳にします。 でも、ついつい「いやいや・・今こんな状態なのにそんなこと叶うわけがない」なん...
お米論 超絶簡単！カルボナーラ風リゾット♪
カルボナーラ風リゾット❀.(*´◡`*)❀. お米からではなく ごはんから作るので トータル10分くらいで できちゃう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 簡単なのに ちょっと凝ってみえるよね。 【材料・1人分】 卵 1個、ベーコン 20g、粉チーズ...
お米論 かいわれ大根を取り入れよう♪女性に嬉しい効果アリ！
かいわれ大根、脇役ではありますが実は栄養価の高い素材です。一度は耳にしたことはあるのではないでしょうか。 付け合わせではパセリと並んで定番ではありますがかいわれ大根は、食べ過ぎによる胃のもたれやダイエットなどの効果も期待できるんです♪ 種か...
お米マイスター 家庭教育学級「お米を学ぼう！」食育講座開催
沖縄市の小学校PTA講座にて、お米講座を開催させていただきました。 こちらのPTA講座では、 １回目に体の健康作り、そして今回の１回目で食を学び、 ３回目にメンタルについての講座を予定しているそうです。 こちらの小学校のPTA活動指針に「P...
米の品種 「新潟コシヒカリ、って何ですか・？」
思わず驚きました。「新潟コシヒカリって、何ですか？」そんなお声を店舗スタッフがいただいたようです。 誰しも知っているであろう銘柄、と認識していただけに驚きました。対応した店舗スタッフ曰く「自分の年代はもちろん定番ですが、今この銘柄が沢山出て...
お米論 「私」に合うお米、かもしれません
突然ではありますが 天ぷらに合うお米・・・？と考えてみました。 和食に合うあっさりめなお米 洋食に合うはっきりとした味わいのお米 おにぎりやお弁当に合う冷めてもおいしいお米 カレーにあうさっぱりと粒感のあるお米 など、いくつか〇〇に合うお米...
お米論 （作る側の）夏バテに！ 超絶簡単レシピ・・？
いただいたラインナップ、ALLごはんのお供という素晴らしい内容（笑）。 梅雨も明け、夏バテ気味の子ども達をふと思い出しました。食欲が増すようなごはんの供なら一石二鳥♪（「しかも丼風にしてしまえば、火を使わなくてのっけるだけですみそうだし。」...
お米論 ハッピーモア市場でお米講座
昨年から企画していたお米講座。宜野湾市にある八百屋「ハッピーモア市場」さんでの講座を、実に２年振りくらいの期間を空けて開催させていただきました。 ハッピーモアさんは独自の繋がりで米屋さんが入手しづらい銘柄もいくつか取り揃えていて、面白い展開...
お米論 もち麦を「簡単」に「おいしく！」に着目
２０１９年も「もち麦」に人気が集まりそうですね。早速”正月太りに”ということで梅沢富美男の番組で、２週間もち麦生活が紹介されていました。 以前は朝ごはんにだけもち麦を加えたごはんを食べるというものだったのですが、少し変化していました。 ま...
ぶらっと記 創業２２年、「ちゃつぼ」の魅力
沖縄の食堂。 近年「盛り方がすごい！」「メニューの組み合わせが謎」という感じでメディアなどでも取り上げられることもあるからなのか、けっこうディープな場所にも観光客の姿があったりします。 あまりにも観光地化してしまうと寂しくなる半面、沖縄の食...
ぶらっと記 「フードコーディネーター」は身近な存在
私、うるま市の出身なんです。 うるま市には「うるみん」という場所があります。そこでは現在様々な講座が行われているようです。 私の数少ない食育講師仲間で、以前に「お米講座inバケーションキッチンでお米特別講座」や「「土鍋ごはんをおいしく炊こう...
お米論 富山県のお米、新米入荷しました
つやっつや！ 富山県の大場さんから、「送りました！」と連絡いただいてから、ここ沖縄では台風に見舞われたため、入荷が少し遅れてしまいましたが、 旅路を経て、沖縄へ到着しました。富山県産こしひかりとミルキークイーンの２銘柄の入荷です。富山県産ミ...
お米論 新刊「お米の世界へようこそ」、出ました
10月号、JA金融法務届きました。 10月号の内容は「新米の知識と10月の農作業」でお送りしております。新米の季節の合わせて ・新米と呼べる期間 ・新米はおいしい？ ・お米の賞味期限 ・お米の最適な保管方法 ・各地での新米の収穫時期の違い ...
お米論 お米のとぎ汁、捨てないで！とぎ汁ですごい乳酸菌ができるんです！
お米のとぎ汁。 「環境にやさしい無洗米」とまで謳われるほど、お米のとぎ汁はなんだか悪者扱いもありますが。それでも、私的にはお米を洗ういうことを省いてほしくないと考える派です。 このお米のとぎ汁の用途としての多くは、お掃除に使われ、ワックス効...
ぶらっと記 シフォンケーキなら、「YUMEKOUBOU（菊みそ加工所 夢工房）」！
本当は、 「敬老の日のプレゼント探し」の名目だったんです💦 その日。 なんとなく思いついたシフォンケーキ。 「会社の近くにないかな？」 と思い、検索してみると 車で15分ほどのところに、食べログレビューもなかなか良く、 画像でのお店の雰囲気...